Досуг и досуговые занятия в Германии

                         Досуг и досуговые занятия в Германии

Герма́ния -официальное название — Федерати́вная Респу́блика Герма́ния ФРГ — государство в Центральной Европе.

Культура Германии включает в себя культуру как современной Федеративной Республики Германия, так и народов, составляющих современную Германию, до её объединения: Пруссия, Бавария, Саксония и др. Более широкая трактовка «немецкая культура» включает в себя также культуру Австрии, которая политически независима от Германии, но населена немцами и принадлежит к той же культуре. Немецкая (германская) культура известна с V в. до н. э.

Существует стереотипное мнение, что немцы любят правила и порядок во всем. И это по большей части правда. Они считают выполнение правил своим долгом.

При приветствии и прощании в Германии принято пожимать друг другу руки как с мужчиной, так и с женщиной. Общение на «ты» приемлемо только между близкими друзьями.

Немцы очень редко приглашают в гости. И если вдруг вы удостоились приглашения, то можете считать это знаком особого уважения. И не удивляйтесь, если сначала вас угостят кофе с печеньем или тортом, а потом подадут мясные блюда и крепкие алкогольные напитки.

Немцы ценят спокойствие и порядок, поэтому не следует им звонить вечером после 21.00, а так же раньше 10.00 в выходные дни.

Конечно же жителям Германии, как и другим народам, нравится отдыхать. Очень развит в стране внутренний туризм.

В Германии существуют государственные и церковные праздники. Одни праздники являются выходными во всей стране, другие — только в некоторых федеральных землях, регионах, и даже только в отдельном городе .

Некоторые знаменательные даты не являются праздниками в прямом смысле слова, но связаны с важными событиями немецкой истории.

Свадебные традиции в Германии

Традиции свадьбы в Германии в чем-то схожи с традициями других европейских стран, в чём-то отличны от них. 

Символом помолвки, как и многих народов мира является кольцо, которое немцы стараются спрятать в торт или в бокал с шампанским, чтобы сделать своей любимой сюрприз. Кольцо, которое дарит мужчина при помолвке должно быть дороже, чем обручальное кольцо. Обручальное кольцо немки носят на безымянном пальце правой руки, а подаренное при помолвке на этом же пальце левой.

Традиции и обычаи Германии, связанные с церемонией бракосочетания и свадьбой у местных жителей передаются из поколения в поколение.

За два дня до радостного события слияния двух сердец проводят Polterabend - вечеринку перед свадьбой.

По народному обычаю невеста должна разбить в собственном доме глиняную посуду, что должно отогнать от молодожёнов злых духов, которые стремятся нарушить их будущий союз. Черепки невеста и жених должны собрать вместе.

Хорошей традицией является совместная посадка молодожёнами куста или дерева.

Основная часть свадеб проходит в Германии по субботам или пятницам. Самый популярный день в году для бракосочетания – Троица.

На церемонии обязательно должны присутствовать ветви мирта – вечнозелёного растения, которое символизирует в стране жизненную энергию и благословение.

Во время свадьбы невесту обязательно должны похитить, а "проглядевшему" ей жениху придётся заплатить за спасение любимой приличный выкуп.

 

Кулинарные традиции Германии

Немцы традиционно любят картошку и мясо.  На завтрак местные жители обычно едят холодное мясо, яйца, сыр, булочки и выпивают кружку кофе или чая. Хотя некоторые немцы сейчас отказываются от столь калорийного начала дня, предпочитая всему вышеперечисленному мюсли или кукурузные хлопья.

Как правило, из-за плотного завтрака обед у немцев состоит сардельки, которую можно купить в одном из местных кафе. А вот на ужин немцы с аппетитом съедают тарелку сосисок или клецок.    

 

Кильская неделя

Кильская неделя (нем. Kieler Woche) — важнейшее событие в мире парусного спорта и одновременно большой летний праздник на севере Германии.

Кильская неделя проводится в Киле ежегодно в последнюю неделю июня. В настоящее время парусная регата — главное мероприятие Кильской недели — проходит в олимпийском центре Киль-Шилькзее. Ежегодно на Кильскую неделю прибывает около 2000 судов и 3 миллиона туристов.

Устоявшимся элементом Кильской недели является музыкальный фестиваль, в котором принимают участие популярные музыканты со всего мира.

Одним из кульминационных моментов Кильской недели считается традиционный «Парад старых посудин». Из порта выходят более 100 крупнотоннажных парусников, судов традиционной конструкции и сотни яхт. Обычно «Парад старых посудин» проходит в воскресенье, в последний день праздника.

23 июня 1882 года — первая гонка  парусных судов, в которой приняло  участие 20 яхт. Мероприятие имело  огромный успех, и было решено  проводить его ежегодно.

Окто́берфест

Окто́берфест (Октябрьские народные гуляния, нем. Oktoberfest, среди мюнхенцев также известные под названием «Wiesn» (на баварском диалекте — «луг») — самое большое народное гуляние () в мире.

Октоберфест привлекает каждый год около 6 млн посетителей, приезжающих в Мюнхен со всех частей Баварии и Германии, а также из других стран. Праздник проводится в середине сентября — начале октября на лугу Терезы (нем. Theresienwiese) — в центре Мюнхена, неподалёку от Главного вокзала. Его продолжительность в среднем составляет 16 дней. Праздник отличается большим количеством пивных палаток и разнообразных аттракционов.

Октоберфест организуется и проводится администрацией Мюнхена. К участию в этом фестивале допускаются только мюнхенские пивоваренные компании, которые варят для него специальное октоберфестовское пиво (нем. Oktoberfestbier) с содержанием алкоголя 5,8—6,3 %, которое в другое время года обычно называют мартовским или венским.

 

Фестиваль Нибелунгов в Вормсе 

Фестиваль Нибелунгов в Вормсе — театральный фестиваль, который проходит каждый август в рамках программы Культурного лета земли Рейнланд-Пфальц . Место проведения — сцена на открытом воздухе непосредственно перед Вормсским собором. Проведение фестиваля возобновилось в 2002 году после долгого перерыва.

История

Фестиваль появился во времена Третьего рейха в 1937 году. Его программа основывалась на драме Фридриха Хеббеля «Нибелунги», написанной в 1861 году и состоящей из трех частей. После короткого перерыва фестиваль проводился с середины 1940-х годов до 1956 года.

В 2002 году состоялась первая новая постановка фестиваля Нибелунгов, призванная вернуть Вормсу значение города театральных фестивалей. Над возобновлением фестиваля работали представители театральной среды и кинематографа, прежде всего Дитер Ведель, Марио Адорф и Мария Шредер . Первые фестивали с постановкой под редакцией Морица Ринке проходили в южном портале Вормсского собора. На премьеру были распроданы почти все билеты, а в пределах земли можно было посмотреть запись генеральной репетиции по телевизору.

Обновленный фестиваль подвергли критике: вскоре после первого сезона посыпались сообщения о чрезмерных расходах, которые несёт город, например, на содержание и ремонт ледовых лошадей в натуральную величину.

В 2006 году в рамках фестиваля впервые предлагался курс для молодых людей, которые хотят стать актёрами.

 

Новый год

В Германии до второй половины XVI века началом Нового года считалось 25 декабря. Главный атрибут праздника - ель - позаимствован из далекого прошлого. У древних германцев ель была священным деревом. Они верили, что в ее хвое обитает дух лесов, защитник природы. Из почтения и уважения к нему древние германцы собирались в новогоднюю ночь в полном боевом облачении под самой большой елью и молили духов даровать им счастливый год.

К Новому году дома украшают разноцветными гирляндами, венками из хвои и фигурками Санта Клауса, а как только часы начинают отбивать полночь, люди самого разного возраста взбираются на стулья, столы, кресла и с последним ударом дружно, с радостными приветствиями, "впрыгивают" в Новый год. После этого празднование перемещается на улицу, где приобретает гигантский размах: тысячи семей в это время выходят из своих домов, чтобы поздравить друг друга, зажечь небо фейерверками и, конечно же, выпить шампанского.

 

Пятое время года

Пятое время года начинается одиннадцатого ноября в одиннадцать часов одиннадцать минут (11.11. в 11:11). На западе Германии его называют карнавалом, на юге - "фастнахт" или "фашинг". Это народный языческий праздник, и его содержание не связано с христианской религией. Буйное веселье его не признает запретов и общепринятых норм поведения, осмеиваются все признанные авторитеты, в том числе и церковь.

Торжественнее всего Карнавал проходит в рейнской области, особенно в Кёльне, и своего апогея он достигает в конце февраля, когда народ целую неделю гуляет на улицах.

Открывает уличный Карнавал - Женский четверг (последний перед Великим постом), когда всем заправляют женщины. Все их требования в этот день должны удовлетворяться. Женщины заправляют шутками, объект которых, разумеется, - мужчины. Правда, в пятницу у мужчин есть возможность морально вознаградить себя за понесенный ущерб: они вооружаются губной помадой и красящим аэрозолем для волос, и реализуют свое представление о женской красоте друг на друге.

В следующий понедельник – Розенмонтаг (от "roosen" – безудержно веселиться) проходит главный праздник карнавала - День дураков и шутов и посвященные ему пёстрые костюмированные шествия, которые возглавляют король или королева дураков. Около миллиона конфет, плиток шоколада и пакетиков с печеньем сбрасываются в этот понедельник с карнавальных повозок к удовольствию сотен тысяч зрителей, ловящих сладости при помощи перевёрнутых зонтиков. Но уже на следующий день после карнавального парада жизнь входит в строгие рамки буден, еще более жесткие, чем обычно - ведь начинается Великий пост, когда надлежит очистить не только тело, но и душу.

 

Парад Любви - Love Parade

Каждый год 14 июля в Берлине проходит крупнейший в мире, знаменитый фестиваль - Love Paradе. А началось всё только лишь с одной машины с гремящей музыкой, с небольшой группы фанатов рейв-музыки, которые вместе со своими сторонниками решили провести демонстрацию "за любовь во всем мире и за любовь к рейв-музыке"(техно).

Тогда многие прохожие, заметив пеструю толпу, посмеивались над "сумасшедшими". Но некоторые присоединялись к громыхающей машине, и ежегодно к этой рейв-демонстрации присоединяется все большее количество поклонников, дискотек на колесах в виде автобусов и грузовых автомобилей с прицепами и тысячеватными колонками и популярными диджеями. C утра до ночи на главной площади Берлина разворачивается огромное феерическое представление. Миллионы людей - фанатов рейв-культуры - медленно продвигаются по длинной улице Берлина - улице 17 Июня, слушая новинки танцевальной музыки, которые проигрываются через массу современной аудиоаппаратуры.

Безудержное веселье напоминает собой красочную фиесту, состоящую из раскрашенных во все краски, как одетых, так и порой полностью раздетых людей. Как правило, народные гуляния проходят до позднего вечера и заканчиваются в ночных клубах, ресторанах и барах.

 

Рождество в Германии ( Вайнахт)

Германия, как и большинство других стран, празднует Рождество 24 декабря, в Святую Ночь. В этот день работают магазины, празднование начинаются ближе к вечеру.

 Семьи собираются у богато  накрытых столов в ожидании  Санты («Weihnachtsmann»), который приносит подарки этой ночью. В этот день большинство семей обменивается подарками - этот обычай называется «Bescherung». За Сочельником следуют еще два рождественских дня - 25-е и 26-е декабря - официальные выходные дни, которые проводятся с семьёй и друзьями.

Рождество, или как его называют немцы, «Weihnachten», является тихим временем в Германии. Люди находятся в задумчивом настроении. Городские улицы и офисы украшены рождественскими огнями и ветвями ели и сосны. Здания обычно едва украшаются - конечно, вы увидите и огни в окне, и нарисованные на окнах фигуры и снежинки, но все очень в меру. Цвета «Weihnachten» в Германии - красный и темно-зелёный.

 Период с 1-го по 24-е декабря  в Германии носит название  «Adventszeit» («Время Адвента») - это время перед Сочельником. Латинское слово «adventus» означает «пришествие». Имеется в виду ожидание пришествия Иисуса Христа в мир в первый день Рождества. В первый день Адвента родители дают своим детям календари Адвента («Adventskalender»), которые отсчитывают дни в обратном порядке. Каждый день декабря дети могут открыть одну из дверей календаря и получить подарок - маленькую шоколадку в форме звезды или дерева, или небольшую игрушку. Эти календари призваны скрашивать ожидание Сочельника.

 Все четыре недели Адвента - счастливое время для тех, кто верит в красивую историю Рождества и желает сделать это время года еще более очаровательным. В первое воскресенье Адвента, в ознаменование его начала, множество семей в Германии делают «Adventskranz» («венок Адвента»). Обычно «Adventskranz» делается из ветвей вечнозеленых деревьев и украшается красно-зелеными лентами, сосновыми шишками и четырьмя свечами - по одной на каждую неделю Адвента. Семьи, придерживающиеся религиозных традиций, собираются каждое воскресенье вокруг венка, чтобы освятить следующую свечу и петь рождественские гимны. В прошлом это имело еще большее значение, поскольку рождественская елка выставлялась на всеобщее обозрение только в Сочельник. До этого времени праздничную обстановку и аромат хвои обеспечивал «Adventskranz».

Первое упоминание о рождественской елке («Tannenbaum») было записано в 1605 в Страсбурге, и гласило, что «...люди ставят рождественские елки в их комнатах ...». Елочные украшения того времени представляли собой «розы, сделанные из цветной бумаги, яблок, вафель, фольги, сахара». Однако рождественская елка как традиция появилась только к середине 16-го столетия, когда первая баллада о «Tannenbaum» появилась в печати. К 19-му веку традиция распространилась по всей Германии, пересекла немецкие границы и достигла Соединенных Штатов.

Для украшения рождественских елей немцы используют различные елочные украшения, орехи, леденцы и свечи. Когда использовались настоящие свечи, следовало следить за безопасностью - не давать свечам гореть слишком долго и не оставлять их без присмотра. Широко распространено убеждение, что первым, кто поставил свечи на рождественскую елку, был Мартин Лютер. Идя однажды домой зимним вечером и составляя проповедь, он испытал благоговейный трепет перед видом бриллиантовых звезд, мерцающих сквозь кроны деревьев. Чтобы показать красоту этой картины своей семье, он поставил в главной комнате елку и уставил ее ветви зажженными свечами. Сейчас свечи практически повсеместно заменены электрическими лампочками.