Процесс пивоварения
Реферат, 18 Декабря 2013, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
Алкогольные и слабоалкогольные напитки - не предмет первой необходимости, но они существуют уже многие тысячелетия. Пиво - старинный слабоалкогольный ячменно-солодовый напиток, обладающий приятной горечью, ароматом хмеля, способностью вспениваться при наполнении бокала и долгое время удерживать на поверхности слой компактной пены. Пиво относится к слабоалкогольным напиткам. Слабоалкогольными называют напитки, содержащие не более 7% этилового спирта.