Открытия в биохимии
Реферат, 17 Июня 2014, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
Группы липидов отличаются по степени гидрофобности. Фосфолипиды и гликолипиды являются полярными липидами.
Холестерин занимает промежуточное положение между полярными и абсолютно гидрофобными липидами.
Абсолютно гидрофобными являются триглицериды и эфиры холестерина.
Большинство липидов (кроме стеринов и некоторых минорных липидов) содержат высшие жирные кислоты (ВЖК).
В состав мембран входят только ФОСФОЛИПИДЫ (ФЛ), ГЛИКОЛИПИДЫ (ГЛ) и ХОЛЕСТЕРИН (ХС).