Автор работы: Пользователь скрыл имя, 03 Декабря 2013 в 22:29, контрольная работа
Все возрастающая интенсивность использования природного сырья остро ставит проблему полного и рационального потребления еще невостребованных ресурсов. В первую очередь, это относится к возобновляемому сырью. Однако, основное внимание при этом обращается на крупнотоннажные растительные отходы, прежде всего древесины. В меньшей степени рассматривается возможность переработки вегетативной части растений.
В настоящее время в связи с повышением качества парфюмерного производства, пищевой промышленности и медицины искусственные эфирные масла, полученные исключительно из химических реактивов в ходе синтеза и используемые в качестве ароматизаторов, отдушек и т.д., все чаще заменяются натуральными, полученными из природного сырья.
ВВЕДЕНИЕ 3
1. ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ 4
1.1. ТЕРПЕНЫ 4
1.1.1. Общая характеристика терпенов 4
1.1.2. Биосинтез терпенов 6
1.1.3. Физические свойства и применение 7
1.2. МЕТОДЫ ПОЛУЧЕНИЯ ЭФИРНЫХ МАСЕЛ 8
1.2.1. Дистилляция 8
1.2.2. Анфлераж 8
1.2.3. Мацерация 9
1.2.4. Экстрагирование 9
1.2.5. Выжимание 10
1.3. ЛИМОНЕН 11
1.3.1. Общая характеристика 11
1.3.2. Методы получения 12
1.3.3. Физические свойства 13
1.3.4. Химические свойства 14
2. ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ 18
2.1. ОПИСАНИЕ МЕТОДИКИ СИНТЕЗА 18
2.2. ПРИМЕНЕНИЕ МЕТОДОВ ИДЕНТИФИКАЦИИ 20
3. ЗАКЛЮЧЕНИЕ 21
3.1. ВЫХОД СИНТЕЗИРУЕМОГО ВЕЩЕСТВА 21
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 22