Полимер: вещество с высокой молекулярной массой, состоящее из повторяющихся структурных единиц

Полимеры служат резервным источником энергии и/или углерода для живых организмов, позволяют им переживать неблагоприятные условия существования и избежать голодной смерти, обеспечивают возможность размножения в отсутствие экзогенных источников углерода и энергии или при низкой температуре 4-6°С, регулирование окислительно-восстановительное состояние клеток, защита нитрогеназы при повышенном содержании кислорода ,участие в регуляции внутриклеточной концентрации и транспорте ионов кальция, а также ДНК ,участие в процессах репарации клеток при воздействии УФ облучения, окислительного и теплового стресса.В неблагоприятных условиях среды для сохранения физиологической активности и жизнеспособности клетки нуждаются в дополнительных тратах энергии..