Переваривание и всасывание липидов. Транспорт липидов в организме. Обмен липопротеидов
Реферат, 11 Июня 2012, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
Липиды - это разнообразная по строению группа органических веществ, которые объединены общим свойством - растворимостью в неполярных растворителях.
Липиды по способности к гидролизу делят на омыляемые (двух и более компонентные) и неомыляемые (однокомпонентные).