Коллоидные растворы

27

 

Уравнение Эйнштейна-Смолуховского

 

• Описывает броуновское движение

х = 2Д 

 – время

х – среднее смещение (среднее расстояние, на которое сместится коллоидная частица в единицу времени)

Д – коэффициент диффузии

 

 

 

 

28

 

Диффузия

 

  C

m = -Д · ----- · 

  X

Скорость диффузии в случае коллоидных растворов во много раз меньше, чем в истинных (т.к. коллоидные частицы обладают большим размером и массой, чем отдельные молекулы или ионы)

 

 

 

 

29

 

Осмотическое давление

 

• Осмотическое давление коллоидных растворов подчиняется закону Вант-Гоффа

^осм = К^Б · С^V · T

 С^V – частичная концентрация

          m^дф

С^V = ---------

        m^ч · V

Как правило, в 1 000 раз меньше осмотического давления истинных растворов

 

 

 

 

30

 

^осм (1% золь золота) = 0,00045 атм

^осм (1% раствор сахарозы) = 0,725 атм

Осмотическое давление коллоидных растворов со временем уменьшается (частицы самоукрупняются или оседают, и их в растворе становится меньше)

Часть измеряемого осмотического давления в коллоидных растворах обусловлена примесью электролитов

 

 

 

 

31

 

Роль коллоидов

 

• Кровь, лимфа, плазма, спинномозговая жидкость, протоплазма – коллоидные системы, в которых ряд веществ (белки, гликоген, липиды) находятся в коллоидном состоянии
• Могут связывать большие количества воды (соединительная ткань, стекловидное тело)
• Коллоиды различных тканей живых организмов обуславливают многообразие их свойств: эластичность, набухание, коагуляция, сохранение той или иной формы
• Многие основные операции в фармацевтической промышленности – коллоидные процессы (изготовление эмульсий, порошков, кремов, мазей)
• Введение лекарств в коллоидной форме локализует их действие и увеличивает срок их действия