Каталитическая активность ферментов
Реферат, 20 Декабря 2012, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
В живой клетке одновременно осуществляются сотни химических реакций. Подобные реакции в неживой природе зачастаю протекают со столь низкими скоростями, что время реакций может значительно превышать время жизни клетки. Ускорение химических реакций в живом организме обусловлено действием ферментов( от лат. fermentum- закваска) - эффективных биологических катализаторов, которые способны повышать скорости реакций в миллионы и миллиарды раз. (Например,фермент уреаза ускоряет гидролиз мочевины в 10^14 раз).