Отчет по практике в ООО КФХ "АГАТ"

ТЕМАТИЧЕСКИЙ  РАЗДЕЛ

ООО КФХ "АГАТ" является одним из крупнейших производителей муки на Юге России. Более 10 лет предприятие снабжает мукомольной продукцией рынки регионов России и за ее пределами.

Компания ООО КФХ "АГАТ" постоянно ведет работу по внедрению новых технологий и совершенствованию технологического процесса. С 2008 года ООО КФХ "АГАТ" участвует в национальном проекте "Развитие АПК России". Также является членом Российского Зернового Союза.

Ассортиментный ряд, производимый предприятием, достаточно широк. Включает в себя такие известные торговые марки, как "Терек", "Агат" и др.

ООО КФХ "АГАТ" создано 15 июля 1995 г. и располагается по адресу Российская Федерация, Ставропольский край, Буденновский район, 
п. Терек. Предприятие представляет собой высокотехнологическое производство оснащенное современным набором оборудования для производства высококачественной продукции. В состав комплекса входят:

• Мельницы трех сортов помола производительностью 500 тонн муки в сутки. Оснащены оборудованием фирмы "Unormak".
• Элеватор для хранения, переработки зерна емкостью 12000 тонн. Оборудован современной системой очистки итальянской фирмы "Zanin".
• Лаборатория мельничного комплекса, оснащенная новым современным оборудованием.
• Складские помещений для хранения муки и зерна

География поставок продукции ООО КФХ "АГАТ" постоянно расширяется. В 2009 году были заключены долгосрочные контракты не только со странами СНГ, такими как Узбекистан, Таджикистан, Армения, Азербайджан, но и Афганистан, Иран, Филиппины и др.

В ряде регионов Центральной части России, а также Зауралья работают представительства компании, что позволяет выходить производителю на общероссийский рынок.

Кроме того, одно из дочерних производственных предприятий  было запущено в Закавказье, что  в дальнейшем обеспечит удобство и оперативность доставки потребителям этих стран.

 

Задания, полученные от руководителя:

1. Охарактеризовать основные виды деятельности компании и проанализировать производственную деятельность фирмы.
2. Проанализировать экономические условия производства.
3. Выявить основные проблемы и недостатки менеджмента.

 

Производственная  практика проходила в финансовом отделе ООО КФХ "АГАТ". Основными функциями данного отдела являются:

1. Ведение управленческого учета деятельности компании, формирование регулярной управленческой отчетности.
2. Разработка и внедрение корпоративных стандартов, норм, регламентов и положений по управленческому учету. Формирование учетной политики в соответствии с потребностями Компании.
3. Управление денежными потоками, регламентация процедур осуществления платежей, контроль платежей в наличной и безналичной форме в порядке, определяемом внутренними документами Компании, управление кредитным портфелем компании;
4. Оперативный контроль финансовых ресурсов Компании с целью их эффективного использования;
5. Организация и регламентация бюджетного управления в Компании. Обеспечение процесса бюджетирования и контроля выполнения бюджета Компании. Сведение бюджетов Компании и отчетов об их выполнении. Доведение утвержденных показателей бюджетов Компании и ключевых показателей деятельности до подразделений и обеспечение оперативного контроля над их выполнением;
6. Контроль над соблюдением финансовой дисциплины, своевременным и полным выполнением договорных обязательств, расходами и поступлением доходов;
7. Контроль над реализацией программы капитальных вложений и инвестиций;
8. Предоставление оперативной, регулярной и аналитической финансовой информации внутренним и внешним пользователям;
9. Комплексный экономический и финансовый анализ деятельности Компании, разработка мероприятий по повышению эффективности управления финансами, снижению финансовых рисков и увеличению прибыльности Компании;
10. Поиск заграничных партнеров и заключение контрактов с ними;
11. Участие в организации и проведении тендеров.

 

Основные  виды деятельности компании:

1. выращивание зерновых культур;
2. хранение зерновой продукции в специальных помещениях;
3. переработка зерна в мукомольную продукцию;
4. грузоперевозки в другие регионы РФ и страны ближнего зарубежья.

Анализ  производственной деятельности фирмы:

В состав предприятия входят следующие объекты: элеваторы, зерносклады, мельничный комплекс, хлебопекарный цех, вспомогательные и подсобно-бытовые помещения (подстанция, мастерская, столярный цех, пилорама, весовые, лаборатория технохимического контроля, автогаражи, водонасосная и канализационная станции, пожарное депо, контрольно-пропускной пункт, бытовые помещения, административный корпус, газовая котельная и другие здания и сооружения).

Элеваторы №1, 2 с рабочими зданиями КР-2х100 деревянными и железобетонными  корпусами. Емкость каждого элеватора 25,0 тыс. тонн.

Зерновые склады - 17 шт. емкостью 2,2 тыс. тонн, все склады оборудованы верхними и нижними транспортерными галереями. Суммарная емкость зерновых складов 40,9 тыс. тонн. Шесть складов емкостью 13,2 тыс. тн оборудованы установками активного вентилирования СВУ-1.

Все технологические  линии оборудованы подъемно-транспортным и технологическим оборудованием  производительностью 100 тонн/час.

Деятельность предприятия  направлена на хранение зерновой продукции. В состав предприятия входят:

1. мельничный комплекс производительностью 72 т зерна в сутки с выработкой пшеничной муки высшего сорта, первого сорта, ржано-обдирной;
2. хлебопекарный цех по выработке хлебобулочных и кондитерских изделий. Имеются свои торговые точки (палатки), в количестве 4 шт. Комбайновый парк насчитывает пять комбайнов Дон- 1500 Б. Ежегодный намолот каждого из которых 1000 тонн и более.

 

Экономические условия предприятия:

На предприятии работает около пятисот человек. Режим работы административного корпуса, элеваторов №1 и № 2 – 8:00 – 17:00, обеденный перерыв – 12:00 – 13:00. Режим работы технологической лаборатории и мельничного комплекса – круглосуточно, перерыв – 12:00 – 13:00, 01:00 – 02:00.

По данным на 2011, 2012, и I полугодие 2013 года на предприятии было произведено следующее количество продукции:

За 2011 год:

При переработке пшеницы:

- мука высшего сорта  5969617 кг;

- мука первого сорта  2518700 кг;

- отруби 3078581 кг;

- всего продукции 11566898 кг.

При переработке ржи:

- мука обдирная 764215 кг;

- отруби 138198 кг,

- всего продукции 902413 кг.

Итого: 12469311 кг.

За 2012 год:

При переработке пшеницы:

- мука высшего сорта  2154787 кг;

- мука первого сорта  2762460 кг;

- отруби 2466234;

- всего продукции 7383481.

При переработке ржи:

- мука обдирная 1806190 кг;

- отруби 289000 кг;

- всего продукции 2095190 кг.

Итого: 9478671 кг

За I полугодие 2013 года:

При переработке пшеницы:

- мука высшего сорта  4935827 кг;

- мука первого сорта 1909800 кг;

- отруби 1797405 кг;

- всего продукции 8643032 кг.

При переработке ржи:

- мука обдирная 961060 кг;

- отруби 147020 кг;

- всего продукции 1108080 кг.

Итого: 9751112 кг.

№ п/п	Наименование показателей	Ед. изм.	годы
			2011	2011	2013
1	Административно-хозяйственные расходы	руб.	144001,00	167721,68	29757,32
2	Амортизация	руб.	3281484,84	5177364,40	2731338,24
3	Аудиторские услуги	руб.	15000,00	27500,00	12500,00
4	Естественная убыль в производстве	руб.	63003,90	-	3,56
5	Зарплата	руб.	59065505,1	6023407,6	1944887,91
6	Затраты на период строительства	руб.	118965,00	-	-
7	Налоги	руб.	2049306,93	2396347,24	1335010,04

 

Таблица 1. Некоторые  из материально-технических затрат фирмы.

 

Основные проблемы и недостатки менеджмента фирмы:

1. Недостаточное внимание некоторых руководителей за деятельностью их подчиненных.
2. Недостаточно структурированная организационная структура фирмы.
3. Недостаток квалифицированных управленцев.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Все задачи производственной практики были успешно выполнены. В целом работа в финансовом отделе предприятия организована профессионально и качественно. Время от времени некоторые проблемы возникают, но в кратчайшие сроки устраняются квалифицированным главой отдела. Переговоры с заграничными партнерами проходили достаточно плодотворно.

Предложения по совершенствованию  производства и менеджмента компании:

1. Для обеспечения экономного расхода сырья на предприятии необходимо осуществлять строжайший контроль за количественными показателями технологического процесса — затратами и потерями.
2. Большие затраты и потери указывают на недостатки в организации и ведении производственного процесса, устранение которых приводит к более экономному расходованию сырья.
3. Промышленность располагает рядом готовых решений и приемов, позволяющих более экономно расходовать сырье при производстве муки.
4. Необходимо активное привлечение юных кадров, выпускников факультетов управления, контроль за повышением квалификации сотрудников, непрерывное обучение, в т.ч. дистанционное. Компании не помешают также переводчики иностранных языков, работающие на фирму на постоянной основе, для помощи в заключении контрактов с международными партнерами.