Себестоимость продукции и пути её снижения

МИНИСТЕРСТВО  ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

УО «БЕЛОРУССКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЭКОНОМИЧЕСКИЙ  УНИВЕРСИТЕТ»

 

 

 

Кафедра экономики промышленных предприятий

 

 

 

 

 

 

 

КУРСВАЯ РАБОТА

 

по дисциплине:  Экономика организации (предприятия)

на тему: Себестоимость продукции и пути её снижения

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Студентка

ФМ, 2 курс, ДКУ  М. Ю. Ручаева

 

 

Проверила

руководитель,

ассистент         Н. М. Ковширко

         

 

 

 

 

 

 

 

МИНСК 2013

 

РЕФЕРАТ

Курсовая работа:  29 страниц, 7 таблиц, 10 источников.

АНАЛИЗ СЕБЕСТОИМОСТИ, ЗАТРАТЫ  НА ПРОИЗВОДСТВО И РЕАЛИЗАЦИЮ, КЛАССИФИКАЦИЯ  ЗАТРАТ, ПУТИ СНИЖЕНИЯ СЕБЕСТОИМСОТИ, СЕБЕСТОИМОСТЬ.

Объект исследования: себестоимость продукции на предприятии

 ОАО «Горизонт»

Предмет исследования: оценка себестоимости продукции на

 ОАО «Горизонт»

Цель работы: произвести расчет себестоимости продукции, определить возможности ее снижения и разработать рекомендации по снижению себестоимости на предприятии.

В процессе работы были изучены  следующие вопросы: понятие себестоимости, классификация затрат, включаемых в  себестоимость, пути снижения себестоимости.

В результате работы выполнены  следующие исследования и разработки: был проведен анализ себестоимости  на предприятии и предложены пути снижения себестоимости.

Автор работы подтверждает, что приведенный в ней расчетно-аналитический  материал правильно и объективно отражает состояние исследуемого процесса, а все заимствованные из литературных и других источников теоретические, методологические положения и концепции  сопровождаются ссылками на их авторов.

 

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ 4

1 Теоретические  аспекты  себестоимости как  важного экономического показателя 5

1.1 Значение себестоимости для предприятия 5

2. Оценка  себестоимости продукции на предприятии  «Горизонт» 11

2.1 Общая характеристика  предприятия 11

2.2 Анализ  себестоимости продукции предприятия 13

2.3 Анализ  себестоимости в разрезе статей  калькуляции 16

3. Пути снижения  себестоимости на предприятии 18

3.1 Мероприятия  по снижению доли материальных  затрат в общей структуре себестоимости  продукции 19

3.2 Мероприятия  по снижению себестоимости за  счет снижения потребления топливно-энергетических  ресурсов 22

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 27

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 29

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

 

Себестоимость продукции  является одним из главных факторов, влияющих на прибыль предприятия. Вопрос снижения себестоимости актуален в условиях рыночных отношений, когда целью каждого предприятия является извлечение максимальной прибыли с наименьшими затратами.

Изучение себестоимости  продукции имеет большое значение для предпринимательской деятельности организаций. Так, данные учета издержек производства и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг), являются важным средством выявления производственных резервов, постоянного контроля над использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов с целью повышения рентабельности производства.

Себестоимость продукции  относится к числу важнейших  качественных показателей, отражающих все стороны хозяйственной деятельности предприятия (фирм, компаний), их достижения и недостатки. Уровень себестоимости  связан с объемом и качеством  продукции, использованием рабочего времени, сырья, материалов, оборудования, расходованием  фонда оплаты труда и т.д. Себестоимость  является основой определения цен  на продукцию. Ее снижение приводит к  увеличению суммы прибыли и уровня рентабельности. Чтобы добиваться снижения себестоимости надо знать ее состав, структуру и факторы ее динамики, методы калькуляции себестоимости.

Выявление резервов снижения себестоимости должно опираться  на комплексный технико-экономический  анализ работы предприятия: изучение технического и организационного уровня производства, использование производственных мощностей  и основных фондов, сырья и материалов, рабочей силы, хозяйственных связей.

Целью курсовой работы является определение возможных способов снижения себестоимости продукции на предприятии.

Для достижения этой цели поставлены следующие задачи:

1) раскрыть сущность себестоимости,  как экономической категории;

2) произвести анализ затрат конкретного  предприятия для выявления путей  уменьшения себестоимости;

З) определить технико–экономические факторы и резервы снижения себестоимости продукции.

 

 

 

1 Теоретические  аспекты  себестоимости как  важного экономического показателя

1. Значение себестоимости для предприятия

 

В обобщенном виде себестоимость  продукции представляет собой стоимостную  оценку используемых в процессе её производства и реализации природных, материальных, трудовых ресурсов, основных фондов и других затрат. Себестоимость  отражает размер текущих затрат, имеющих  производственный, некапитальный характер, обеспечивающих процесс простого воспроизводства  на предприятии.

Как экономическая категория  себестоимость продукции выполняет  ряд важнейших функций:

• учет и контроль всех затрат на выпуск и реализацию продукции;
• база для формирования оптовой цены на продукцию предприятия и определения прибыли и рентабельности;
• экономическое обоснование целесообразности вложения реальных инвестиций в реконструкцию, техническое перевооружение и расширение действующего предприятия;
• определение оптимальных размеров предприятия;
• экономическое обоснование и принятие любых управленческих решений;

Таким образом, себестоимость  как экономическая категория  выполняет учетную, расчетную и  управленческую функции [1, 337].

Различают следующие виды себестоимости:

1. Цеховая себестоимость представляет собой затраты цеха, связанные с производством продукции.
2. Производственная себестоимость помимо затрат цехов включает общепроизводственные и общехозяйственные расходы. Рассчитывается по формулам:

                    С _в = З _пр – З _н ± О_б ±О_н,      (1)                           

                            С_т = С_в ± О_нп,           (2)                               

 

где С _в, С_т – производственная себестоимость валовой и товарной продукции;

З _пр – производственные затраты;

З _н – затраты, не включаемые в состав валовой продукции;

О_б – изменение остатков расходов будущих периодов (прирост «­», сокращение «+»);

О_н – изменение остатков предстоящих расходов (прирост «+», сокращение «­»);

О_нп – изменение остатков незавершенного производства (прирост «­», сокращение «+»).

 

3. Полная себестоимость отражает все затраты на производство и реализацию продукции, слагается из производственной себестоимости и внепроизводственных расходов (расходы на тару и упаковку, транспортировку продукции, прочие расходы). Рассчитывается по следующей формуле:

 

С_тп = С_т  + Р_в ,       (3)                                

где  Р_в – внепроизводственные расходы.

4. Полная себестоимость реализованной продукции рассчитывается по формуле

 

С_ср  = С_тп  ± О ,        (4)                                           

где О_г – изменение остатков годовой продукции на сладе.

5. Индивидуальная себестоимость обусловливается конкретными условиями, в которых действует то или другое предприятие.
6. Среднеотраслевая себестоимость определяется как средневзвешенная величина и характеризует средние затраты на единицу продукции по отрасли, поэтому она находится ближе к общественно необходимым затратам труда.

Необходимо различать  общую себестоимость всей произведенной  продукции – общая сумма затрат, приходящихся на изготовление продукции определенного объема и состава. [4, 288]

Себестоимость отдельных  видов продукции определяется путем  составления калькуляций, в которых  показывается величина затрат на производство и реализацию единицы продукции. Калькуляции составляются по статьям  расходов, принятым в данной отрасли  промышленности. Правильное исчисление себестоимости продукции имеет  важное значение: чем лучше организован учет, чем совершеннее методы калькулирования, тем легче выявить посредством анализа резервы снижения себестоимости продукции. [2, 371].

В рыночной экономике роль и значение себестоимости продукции  для предприятия резко возрастает. С экономических и социальных позиций значения снижения себестоимости  продукции заключается в следующем:

1. В увеличении прибыли, остающейся в распоряжении предприятия, а следовательно, в появлении возможности не только в простом, но и расширенном воспроизводстве;
2. В появлении большей возможности для материального стимулирования работников и решения многих социальных проблем коллектива предприятия;
3. В улучшении финансового состояния предприятия и снижении степени риска банкротства;
4. В возможности снижения продажной цены на свою продукцию, что позволяет в значительной мере повысить конкурентоспособность продукции и увеличить объем продаж;
5. В снижении себестоимости продукции в акционерных обществах, что является хорошей предпосылкой для выплаты дивидендов и повышения их ставки.

Таким образом, себестоимость  продукции представляет собой выраженные в денежной форме текущие затраты  предприятий на производство и реализацию продукции (работ, услуг). [3, 329]

На практике в целях  анализа, учета и планирования всего  многообразия затрат, входящих в себестоимость  продукции, применяются две взаимодополняющие  классификации: поэлементная и калькуляционная.

Однородные по своему экономическому содержанию затраты называются экономическими элементами независимо от того, где  они расходуются и на какие  цели.

Все затраты, образующие себестоимость  продукции, группируются в связи  с их экономическим содержанием  по следующим элементам:

1. Материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов);
2. Затраты на оплату труда;
3. Отчисления на социальные нужды;
4. Амортизация основных фондов;
5. Прочие затраты.

К материальным затратам относятся: сырье и основные материалы, в  том числе покупные полуфабрикаты  и комплектующие изделия; вспомогательные  материалы; топливо и энергия; износ  малоценных и быстроизнашивающихся предметов и др.

Отчисления на социальные нужды осуществляются по определенным нормативам от фонда оплаты труда: в  Пенсионный фонд – 28%; в Фонд социального страхования -5,4%; в Фонд занятости 1,5%, в Фонд обязательного медицинского страхования – 3,6%.Величина этих нормативов устанавливается в законодательном порядке и, естественно, может пересматриваться.

К амортизации основных фондов относятся все амортизационные  отчисления по основным средствам за отчетный период.

Прочие затраты – это  платежи по процентам, износ нематериальных активов, командировочные расходы, представительские расходы, расходы  на рекламу, расходы на подготовку кадров и др.

Классификация затрат по экономическим  элементам служит для определения  заданий по снижению себестоимости  продукции, расчета потребностей в  оборотных средствах, расчета сметы  затрат, а также для экономического обоснования инвестиций. [1, 330]

Для внутрипроизводственного  планирования и выявления резервов снижения себестоимости продукции  необходимо знать не только общую  сумму затрат каждого предприятия  по тому или иному экономическому элементу, но и величину расходов в  зависимости от места их возникновения. Такую возможность дает классификация  затрат по калькуляционным статьям.

Для исчисления себестоимости  отдельных видов продукции, затраты  предприятия группируются по статьям  калькуляции.