Производительность труда в растениеводстве

При расчете показателей производительности труда сельскохозяйственного производства следует учитывать некоторые особенности оценки готовой продукции. Так, расчет показателей по стоимости валовой продукции представляется наиболее точным для оценки эффективности использования живого труда, но для оценки эффективности производства следует использовать показатель реализованной продукции. Разница между валовой и реализованной продукцией в сельском хозяйстве обусловливается внутренними оборотами (включаемыми большинством используемых методик в объем валовой продукции), а также направлением части полученной продукции для внутреннего использования (семенной материал, молоко для корма телят или поросят и т.п.).          

Кроме того, на уровень производительности труда в большой мере могут влиять объективные факторы: природно-климатические условия в местности расположения хозяйства, различия в плодородии отдельных земельных участков, принадлежащих одному предприятию, укомплектованность техникой и уровень производительности и т.д.

В последнее время появился новый фактор, оказывающий существенное влияние на производительность труда в конкретном хозяйстве – уровень безработицы в регионе вообще и безработицы сельскохозяйственных рабочих в частности. Этот показатель служит дополнительным фактором мотивации работников в повышении качества и количества производимой продукции.

1.3 Факторы роста  производительности труда

Факторы роста производительности труда – это совокупность объективных и субъективных причин, под влиянием которых изменяется уровень производительности труда [3, с. 211].

При планировании роста производительности труда применяется следующая единая классификация факторов (или резервов повышения производительности труда). Факторы роста производительности труда подразделяются на следующие основные группы:

1. повышение технического уровня производства;

2. улучшение организации производства и труда;

3. изменение объема и структуры услуг;

4. изменение природных условий, независящих от работы предприятия;

5. отраслевые и прочие факторы, включая освоение новых предприятий.

В первую группу факторов входят следующие мероприятия:

1. комплексная механизация и автоматизация производственных процессов;
2. замена отдельных станков и машин  более производительными;
3. внедрение новых технологических процессов;
4. внедрение более эффективных материалов и др.

 За счет  этих факторов достигается увеличение  интенсивности труда, т.е. рост объема  выполняемых работ в единицу  времени.

Вторая группа обеспечивает интенсификацию производства, улучшение использования рабочего времени. К этой группе относятся мероприятия по улучшению управления: укрупнение звеньев, специализация производства, устранение простоев, сокращение невыходов, укрепление дисциплины, внедрение НОТ и др.

Третья группа факторов влияет на рост производительности труда путем относительного уменьшения численности постоянного состава работников в связи с увеличением объема выполняемых работ, структурными сдвигами в производстве, т.е. выпуск продукции с различной удельной трудоемкостью.

К четвертой группе факторов относятся изменения, связанные с природными условиями производства, которые в нашем случае отсутствуют.

Пятая группа факторов учитывает изменения, вызываемые вводом в действие и освоение новых цехов и производств, на которых уровень производительности труда резко отклоняется от средних условий.

Факторы производительности труда, не вошедшие в эти группы (повышение квалификационного уровня кадров, усиление материальных и моральных стимулов к труду и другие) учитываются при планировании через факторы перечисленные выше.

Влияние отдельных факторов на рост производительности труда при разработке бизнес-плана предприятия определяется путем подсчета относительной экономии рабочей силы. Относительное (возможное) уменьшение рабочей силы выявляется по каждому фактору как разница между затратами труда на плановый объем продукции при базовых и планируемых условий труда.

Существует два показателя производительности труда: выработка и трудоёмкость.

Выработка – количество производимой продукции, оказываемых услуг одним работником в единицу времени. Рассчитывается по следующей формуле [5, с.134]:

 

 

 

где В – выработка;

Q - объём выработанной продукции;

Чсп - среднесписочная численность работников.

 

Выработку так же можно определить по формуле 1.6. [5, с. 153]

 

 

 

где В – выработка;

Q – объём выработанной продукции;

Т – затраты рабочего времени.

 

Существуют следующие показатели выработки:

1. часовая – количество продукции, производимой работником за один час. Часовая выработка характеризует уровень производительности труда за время чистой работы. Определяется по формуле 1.7;
2. дневная – количество продукции, производимое работником за одну смену (формула 1.8) [5, с. 166].

 

 

 

где Тчас - количество часов, отработанных всеми рабочими за месяц (квартал, год);

Q ед. времени – объём продукции за месяц (квартал, год).

 

 

 

где Т(чел.-дн.) – количество дней, отработанных всеми рабочими за месяц(квартал, год).

 

Трудоёмкость – затраты труда, рабочего времени на производство единицы продукции [10, с. 247]. Трудоёмкость обратно пропорциональна производительности труда, выработке продукции на одного работника и определяется  по формуле 1.9.

 

 

 

где Тр – трудоёмкость на единицу продукции;

Т – затраты рабочего времени;

Q – объём выработанной продукции.

 

Нарушение сроков запуска в производство отдельных видов продукции и отдельных её компонентов являются причиной простоев рабочих, которые возможны вследствие перебоев в материально-техническом снабжении и нечистой работы транспортных и складских служб.

Экономия трудовых затрат в данном случае обусловлена сокращением потерь рабочего времени, вызванных этими причинами, и определяется по формуле:

 

 

 

где Упр - удельный вес простоев рабочих из-за отсутствия на рабочих местах материалов, деталей, полуфабрикатов, % к сменному времени;

Tпдн - потери рабочего времени из-за целодневных простоев в расчёте на одного рабочего по тем же причинам;

Фр.впл - плановый фонд рабочего времени одного рабочего, ч.

 

При нерациональном использовании оборудования (расстановки) увеличивается путь, проходимый предметами труда в процессе их обработки. В результате увеличиваются затраты труда рабочих на межоперационную транспортировку.

Экономия рабочей силы в результате устранения этих недостатков определяется по формуле 1.11.

 

 

 

где Ч - суммарная численность рабочих на участке, в цехе, чел.;

tфакт i и tрасч i - соответственно фактическое и расчётное время, затрачиваемое в течение рабочего дня i-м рабочим на перемещение предметов труда к своему рабочему месту с предыдущей операции, мин;

Фр.в.см - сменный фонд рабочего времени одного рабочего, мин.

 

Совмещение профессий и функций позволяет существенно повысить время занятости в течение смены у тех работников, которые по условиям производства не могут быть загружены полностью по своей основной профессии. Экономия рабочей силы за счёт реализации данного резерва рассчитывается по формуле:

 

 

 

где Ч - численность рабочих, которые по условиям производства не могут быть полностью загружены в течение смены по своей основной профессии.;

Чс - численность рабочих, совмещающих профессии и функции, чел.;

tз.с - среднее время занятости рабочего по основной и совмещаемой профессиям в течение смены;

tЗ.Н - среднее время занятости рабочего по основной профессии у не совмещающих профессии и функции в течение смены, ч;

tсм - продолжительность рабочей смены, ч.

 

Измерение производительности труда за определённый период по показателем выработки или трудоёмкости определяется при помощи формул 1.13 и 1.14.

 

 

 

где Во - выработка в отчётном периоде;

      Вб - выработка в базовом периоде.

 

 

 

где Тро - трудоёмкость в отчётном периоде;

Трб - трудоёмкость в базовом периоде.

 

Темп роста производительности труда на планируемый год определяется отношением планового уровня производительности труда к базисному в процентах. Расчёт темпа роста производительности труда осуществляется на основе экономической оценки влияния отдельных факторов на уровень выработки продукции. В качестве меры влияния этих факторов на рост производительности труда принимается относительная экономия рабочей силы. Планирование темпа роста производительности труда по участкам, цехам, рабочим местам, производиться прямым методом по формуле 1.15 или 1.16.

 

 

 

 

 

В целом по предприятию планирование темпа прироста производительности труда осуществляется по формуле 1.17 или 1.18.

 

 

 

 

 

 

 

 

2 АНАЛИЗ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ ТРУДА В ОАО «Купала-Агро»

2.1 Характеристика  предприятия и эффективность использования его ресурсного потенциала

ОАО «Купала-Агро» — сельскохозяйственное предприятие замкнутого цикла деятельности. В его составе:

1. свиноводческий комплекс;
2. сельхозугодия;
3. фермы по откорму КРС.

 

Представим общую информацию об изучаемом предприятии в таблице 2.1.

 

Таблица 2.1 – Характеристика предприятия

 

Название	ОАО «Беловежский»
Организационно-правовая форма и капитал	открытое акционерное общество
Год основания	1982
Тип компании	производитель
Предоставляемые товары и услуги	Мясокомбинат ОАО «Беловежский» производит: колбасные изделия: вареные, варено-копченые, сырокопченые, полукопченые; колбасы ливерные, кровяные, зельцы; мясные изделия: копчено-вареные, сырокопченые; полуфабрикаты; товарная свинина. Продукция растениеводства
Адрес	п. Беловежский, Брестская область, 225078, Беларусь
Телефон	+375 (16) 313-77-74 доб. 105
Реквизиты	р/с 3012770507712 ЦБУ №115 филиала №100 БОУ ОАО «АСБ Беларусбанк» БИК 150501246
Адрес банка	г. Каменец, ул. Брестская, 50  УНН 200193456 ОКПО 00741736  тел/факс 8 (01631) 37774, 37770
Сайт	http://www.belmoris.by
Бренды	Бел-Морис
Количество сотрудников	более 1000 человек
Сертификаты соответствия	ISO 9000/9001/9004/19011: 2000  HACCP

 

ОАО «Беловежский» – предприятие по многим параметрам уникальное. Это настоящий агропромышленный гигант, в состав которого входит свиноводческий комплекс на 108 тыс. голов, животноводческие фермы по выращиванию крупного рогатого скота (около 10 тыс. голов, включая дойное стадо), почти 18 тыс. га сельскохозяйственных угодий, автотракторный парк, комбикормовый завод, мясокомбинат (цех по убою скота, цех холодильных камер, мясоперерабатывающий цех) и сеть магазинов фирменной торговли [9].

Созданный в 1982 году в Каменецком районе совхоз-комбинат «Беловежский» стал новой вехой в животноводстве и новым этапом развития агропромышленного комплекса не только в Брестской области, но и республике в целом. Даже в рамках СССР этот проект во многом не имел аналогов. Со временем смелый замысел стал реальностью, и за два с лишним десятка лет название «Беловежский» стало популярным не только в Беларуси, но и далеко за ее пределами.

Сегодня открытое акционерное общество «Беловежский» – прямой наследник одноименного совхоза-комбината – является одним из ведущих сельскохозяйственных предприятий Беларуси, специализируется на производстве мяса, молока и зерна. В общей структуре производства 97 % занимает продукция животноводства. В хозяйстве отмечаются высокие показатели продуктивности животных: так, в 2010 году надой на одну корову составил в среднем 7207 кг молока, причем было реализовано 87 % молока высшего сорта и сорта «экстра». Среднесуточные привесы крупного рогатого скота на выращивании и откорме составили 726 г, свиней – 569 г.

В 2010 году от реализации молока было получено 2 млрд руб. прибыли, мяса – 14 млрд руб. По результатам работы за 2010 год хозяйство получило почти 20 млрд руб. чистой прибыли, при этом рентабельность составила 18,4 %, без учета государственной поддержки – 14,6 %.

В феврале текущего 2010 года к хозяйству присоединили СПК «Советская Белоруссия», который в советские времена был одним из лучших хозяйств региона, но в последние годы пришел в упадок и демонстрирует крайне низкие показатели. Здесь имеются три молочно-товарные фермы, требующие восстановления.

Для технического обслуживания машинно-тракторного парка служит специальный автомобиль, который оснащен всем необходимым оборудованием для техосмотра и ремонта техники и в горячую пору может выехать на поле. Таких автомобилей по республике в настоящее время насчитывается более 130.

Территория поселка, где живут работники ОАО «Беловежский»: аккуратные европейские коттеджи, отличные дороги, клумбы с цветами. Местный дом культуры - прекрасное здание с великолепными витражами и оригинальными картинами белорусских художников, украшающими стены.

Еще одна составляющая уникальности ОАО «Беловежский», наряду с размерами, благоустроенностью и впечатляющими экономическими показателями, заключается в том, что оно представляет собой многопрофильное объединение с замкнутыми производственно-сырьевыми цепочками. Здесь представлены все этапы производства – от выпуска комбикормов до упаковки полностью готовой к употреблению продукции, которая отличается неизменно высоким качеством.