Определение эффективности деятельности предприятия

Цель курсовой работы исходит из рассмотрения следующих задач:
– рассмотреть организационно-правовую форму предприятия;
– определить потребности рассматриваемого предприятия в производственных ресурсах;
– провести анализ затрат и определить себестоимость единиц продукции;
– определить эффективность деятельности предприятия.
Объектом исследования в курсовой работе является ресторан «Пески Востока», которое имеет организационно-правовую форму ОАО.