Автор работы: Пользователь скрыл имя, 06 Ноября 2014 в 18:53, реферат
Сахарная свекла является важнейшей технической культурой, выращи-ваемой как сырье для свеклосахарной промышленности. Сахаристость ее в среднем составляет 16-18%. Ботва и отходы переработки свеклы - жом, пато-ка - являются ценным кормом для животных, патока также широко использу-ется в пищевой, кондитерской, спиртовой промышленности, производстве глицерина и другой продукции.В последние годы в работе свеклосахарного подкомплекса появились позитивные сдвиги, в том числе в формировании и эффективности функцио-нирования сырьевых зон в некоторых регионах свеклосеяния, связанных в основном с привлечением частного капитала и оказанием государственной поддержки свеклосеющим хозяйствам, что выразилось в повышении уро-жайности и сахаристости заготавливаемой сахарной свеклы.
Введение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
1. Народнохозяйственное значение и особенности производства сахарной свеклы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4
2. Размещение, динамика и уровень продукции сахарной свеклы . . . . . . . . . . . . . . 8
3. Экономическая эффективность производства и хранения сахарной свеклы . . .12
4. Основные направления и резервы повышения эффективности . . . . . . . . . . . . . 13
4.1 Технологические резервы повышения эффективности производства са-харной свеклы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
4.2 Резервы снижения себестоимости сахарной свеклы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
5. Производство сахарной свеклы в Пензенской области . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Заключение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21
Список литературы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22