Экономика отрасли

ГБОУ СПО «Кунгурский колледж  промышленных технологий управления и  дизайна»

 

 

 

 

 

 

 

Контрольная работа по дисциплине

«Экономика отрасли»

Вариант № 5

 

 

 

 

 

Выполнил:                                              студент группы Гс-з-11

                                              Казаков Н.С.

 

Проверил:                                                  преподаватель

                                               Сивкова О.В.

 

 

 

Кунгур 2011

1 вопрос.

В структуре каждого гостиничного предприятия имеются -основные службы: служба приема и размещения, служба бронирования, служба обслуживания, служба эксплуатации номерного фонда и  оказания услуг, служба питания, служба безопасности, отдел маркетинга и  связей с общественностью - и вспомогательные  службы: инженерно-технические, сервисные, ремонта и тд. В их состав входят портье, менеджеры, швейцары, коридорные, подносчики багажа, лифтеры, консьерши, рассыльные, водители, горничные, дежурные по этажу, супервайзеры, стюарды, повара, официанты,  маркетологи.

Движение кадров  — это изменение численности работников в результате приема на работу, увольнения, перевода на другую должность на предприятии. Причины движения рабочей силы разнообразны: вступление в трудоспособный возраст и уход на пенсию; призыв в армию и окончание военной службы; перемена местожительства, трудоустройство вблизи от места проживания; получение профессионального образования и трудоустройство по специальности; неудовлетворенность уровнем оплаты труда, условиями труда (режим работы, тяжелые условия, сложные отношения в коллективе) и др. Для изучения движения рабочей силы на предприятиях ведут учет на базе первичной документации (заявления, приказы) и определяют абсолютные показатели, называемые оборотом по приему и оборотом по выбытию.

Оборот по приему - это число принятых на работу за отчетный период времени.

Оборот по выбытию —  это число уволенных по всем причинам.

Основные уважительные причины  выбытия (необходимый оборот):

• окончание срока договора;
• выход на пенсию;
• в порядке перевода на другое предприятие;
• призыв в армию;
• поступление в учебное заведение;
• смерть работника.

Выбытие по неуважительным причинам принято называть излишним оборотом или текучестью кадров.

К излишнему обороту относят  выбытие:

• по собственному желанию;
• за прогулы и другие нарушения трудовой дисциплины.

В связи с неблагоприятной  ситуацией на российском рынке труда  появились новые причины увольнения — в связи с ликвидацией  предприятий, сокращением численности  в связи со спадом производства. Хотя подобное выбытие происходит не по вине работника, но, по существу, это излишний оборот, имеющий негативные экономические и социальные последствия. Его целесообразно учитывать обособленно.

Рассмотрим показатели, характеризующие  движение рабочей силы:

• Коэффициент оборота по приему это число принятых на работу деленное на среднесписочную численность рабочих за данный период.
• Коэффициент оборота по увольнению это число уволенных с работы, деленное на среднесписочную численность рабочих за данный период.
• Коэффициент полного оборота это число принятых плюс число уволенных деленное на среднесписочную численность рабочих за данный период.
• Коэффициент текучести рабочей силы это число уволенных по собственному желанию, а также за нарушения трудовой дисциплины за данный период деленное на среднесписочную численность рабочих за данный период.

Последний показатель отражает неоправданное движение рабочей  силы, вызывающее потери рабочего времени  на подготовку новых рабочих, освоение ими оборудования и т.д.

Для изучения интенсивности  оборота в динамике и в сравнении  с другими предприятиями (отраслями) необходимы относительные показатели — коэффициенты оборота, которые  рассчитываются по следующим формулам:

Коэффициент оборота по выбытию  может быть исчислен по отдельным  причинам или группе причин, например, для расчета коэффициента текучести  кадров в числителе надо брать  число уволенных по неуважительным причинам, т. е. уволенных по собственному желанию, за прогул и другие нарушения  трудовой дисциплины, а знаменатель  — тот же.

На предприятиях учет и  анализ показателей движения рабочей  силы целесообразно выполнять не только в целом по предприятию, но и по отдельным цехам и по категориям персонала, прежде всего по рабочим. Результаты такого анализа имеют особую практическую значимость для управления персоналом.

Для увязки движения рабочей  силы с ситуацией на рынке труда  необходим коэффициент замещения  рабочей силы, который определяется по формуле:

Если коэффициент замещения  меньше единицы (по отрасли или экономике  в целом), следовательно, имеют место  сокращение числа занятых и увеличение безработицы.

2 задача.

Рентабельность предприятия  определяется по формуле:

                     П

Р =  ---------------------- * 100%  где,         П- Сумма прибыли

Фос + ОС                                  Фос- среднегодовая стоимость основных                                       производственных фондов

                                                                  ОС- Стоимость оборотных средств

Среднегодовая стоимость  основных производственных фондов определяется по формуле:

                           Фв * п                Фл * м

 Фос= Фн + --------------  - ------------------- , где   Фн- стоимость основных фондов на                                                          

                            12                        12                                                  начало года

                                                                                 Фв- стоимость фондов, вводимых в   

                                                                                                              течении года   

                                                                               Фл- стоимость фондов,

                                                                                   ликвидированных в течении года

                                                                                  п- количество полных месяцев

                                                                                    функционирования введенных

                                                                                    основных средств

                    

 

                          250*3          380*6  

Фос = 3600+ ------------- - ------------ = 3600+62,5-190=3472,5 (тыс. руб.)

                             12                 12

 

               956                                 956  

Р= ------------------- * 100% = ------------ * 100%= 17,4%

        3472,5+2009                       5481,5

Ответ: рентабельность предприятия  составляет 17,4%

 

3 задача.

 Структура основных  фондов характеризуется соотношением  между отдельными видами основных  фондов. структура показывает, какую  долю в процентах занимает  тот или иной вид основных  фондов в общем их объеме, в  общей их стоимости. 

Элементы основных фондов	Начало года		Конец года		Изменение
	Тыс. руб.	%	Тыс. руб.	%	Тыс. руб.	%
Основные фонды всего  в том числе:	5755	100,0	5985	100,0	230	104,0
Здания	770	13,4	825	13,8	55	107,1
Сооружения	2075	36,1	2140	35,8	65	103,1
Передаточные устройства	410	7,1	450	7,5	40	109,8
Машины и оборудование	1860	32,3	1880	31,4	20	101,1
Транспортные средства	410	7,1	450	7,5	40	109,8
Инструменты	230	4,0	240	4,0	10	104,3

  Ответ: из данных таблицы видно изменение стоимости основных фондов, их структуры и состава на начало и конец года. Анализируя её данные, можно сделать следующие выводы: наибольший удельный вес в структуре основных фондов занимает неактивная часть- здания и сооружения. Доля их на начало и конец года составила к общей стоимости ОПФ 49,5% и 49,6% соответственно, т.е. увеличилась в абсолютном выражении на 120 тыс. руб.