Первый хлебокомбинат
Курсовая работа, 27 Мая 2013, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
В январе 2000 года принят закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов», который регулирует многие важные аспекты производства продуктов питания. Среднедушевое потребление хлеба в России составляет 120-125 кг в год (325-345 г в сутки). Это вполне возможно: мощная, созданная трудом нескольких поколений производственная база хлебопекарной промышленности России может и должна использоваться в полной мере.