Бытовые твердые отходы. Проблема утилизации Профилактика пищи микотоксинами

Содержание

Бытовые твердые отходы. Проблема утилизации    3

Профилактика  пищи микотоксинами      11

Задание           14

Список используемой литературы       15

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Бытовые твердые  отходы. Проблема утилизации

 

Одной из наиболее острых экологических  проблем в настоящее время  является загрязнение окружающей природной  среды отходами производства и потребления  и в первую очередь опасными отходами. Все отходы подразделяют на бытовые и промышленные (производственные).

Бытовые отходы могут находиться как в твердом, так и жидком и реже – в газообразном состояниях. Твердые бытовые отходы (ТБО) – совокупность твердых веществ (пластмасса, бумага, стекло, кожа и др.) и пищевых отбросов, образующихся в бытовых условиях. Жидкие бытовые отходы представлены в основном сточными водами хозяйственно-бытового назначения. Газообразные – выбросами различных газов.

В городах и других населенных пунктах происходит наиболее интенсивное  накопление ТБО, которые при неправильном и несвоевременном удалении и  обезвреживании могут загрязнять окружающую среду.

Сезонные изменения состава  ТБО характеризуются увеличением  содержания пищевых отходов с 20 - 25% весной до 40 - 55% осенью, что связано  с большим потреблением овощей и  фруктов в рационе питания (особенно в городах южной зоны). Зимой и осенью сокращается содержание мелкого отсева (уличного смета) с 20 до 1% в городах южной зоны и с 11 до 5% в средней зоне.

Нормы накопления ТБО –  это количество отходов, образующихся на расчетную единицу человек в единицу времени – день, год. Нормы накопления определяют в единицах массы (кг) или объема (л, м³).

На нормы накопления и  состав ТБО влияют такие факторы:

• степень благоустройства жилищного фонда (наличие мусоропроводов, газа, водопровода, канализации, системы отопления);
• этажность, вид топлива при местном отоплении;
• развитие общественного питания, культура торговли, степень благосостояния населения и т д.;
• климатические условия (различная продолжительность отопительного периода – от 150 дней в южной зоне до 300 дней в северной);
• специфика питания и др.

Классификация ТБО

Твердые бытовые отходы (ТБО) в Российской Федерации, представляют собой грубую механическую смесь  самых разнообразных материалов и гниющих продуктов, отличающихся по физическим, химическим и механическим свойствам и размерам. Перед переработкой, собранные ТБО, необходимо обязательно подвергнуть сепарации по группам, если таковая имеет смысл, и уже после сепарации каждую группу ТБО следует подвергнуть переработке.

ТБО можно разделить на несколько составов.

По качественному составу  ТБО подразделяются на: бумагу (картон); пищевые отходы; древесина; различные металлы (цветные и черные); текстиль; кости; стекло; кожа и резина; камни; полимерные материалы; прочие компоненты; отсев (мелкие фрагменты, проходящие через 1,5-сантиметровую сетку).

К опасным ТБО относятся: попавшие в отходы батарейки и  аккумуляторы, электроприборы, лаки, краски и косметика, удобрения и ядохимикаты, бытовая химия, медицинские отходы, ртутьсодержащие термометры, барометры, тонометры, лампы.

Бытовые отходы характеризуются  многокомпонентностью и неоднородностью  состава, малой плотностью и нестабильностью (способностью к загниванию).

По характеру и степени  воздействия на природную среду  БО делятся на:

• производственный мусор, состоящий из инертных материалов, утилизация которых в настоящее время экономически не оправдана;
• утилизируемые материалы (вторичное сырье);
• отходы 3 класса опасности;
• отходы 2 класса опасности;
• отходы 1 класса опасности.

Из общего количества отходов, ежегодно образующихся на предприятиях, города большую часть составляют инертные твердые отходы, и малую часть – промышленные токсичные ТБО.

Состав ТБО отличается в разных странах, городах. Он зависит  от многих факторов, включая благосостояние населения, климат и благоустройство. На состав мусора существенно влияет система сбора в городе стеклотары, макулатуры и т. д. Он может меняться в зависимости от сезона, погодных условий. Так на осень приходится увеличение количества пищевых отходов, что связано с большим употреблением  овощей и фруктов в рационе  питания. А зимой и весной сокращается  содержание мелкого отсева (уличного смета).

 

 

ТБО по своему составу фактически могут быть разделены на 3 категории:

• вторичное сырье – этот вид ТБО может быть переработан в полезную продукцию с получением прибыли, или, как минимум, с компенсацией затрат на переработку за счет реализации получаемой продукции (доля таких отходов в составе ТБО около 35%);
• биоразлагаемые отходы – отходы могут быть переработаны в полезную продукцию (компост), но прибыль от ее реализации не может компенсировать затраты на переработку (доля в составе около 35%);
• неперерабатываемые отходы («хвосты») – в настоящее время либо не могут быть переработаны в полезную продукцию, либо затраты на такую переработку слишком велики. В лучшем случае, этот вид отходов можно безопасно «спрятать», подмешивая в качестве наполнителей в различные изделия. Вопрос их утилизации и хранения требует специальных разработок в зависимости от их состава. Доля «хвостов» в составе ТБО около 30 %.

С течением времени состав ТБО несколько меняется. Увеличивается  доля бумаги и полимерных материалов. А с переходом на централизованное теплоснабжение практически исчезает в ТБО уголь и шлак.

Сбор бытовых отходов

Сбор бытовых отходов  в РФ производится в металлические  контейнеры. Они размещаются на контейнерных площадках между домами, так же мусоропроводами в контейнерных отсеках многоэтажных домов. В соответствии с Концепцией обращения ТБО в  РФ в домах этажности и для  групп малоэтажных домов следует  устанавливать герметичные контейнеры на колесиках из оцинкованного железа, пластмасс, металла, обработанного  антикоррозионным покрытием.

Порядок сбора отходов на территории города предусматривает их разделение на виды – пищевые отходы, металлические банки, текстиль, макулатура, стекло, Пэт упаковки. В нашей стране внедрение раздельного сбора отходов только внедряется.

Транспортировка бытовых  отходов

Транспортировка бытовых  отходов осуществляется специально оборудованными автомобилями-мусоровозами, которые отличаются: назначением (для вывоза отходов из жилых и общественных организаций, для вывоза крупногабаритных отходов); вместимостью кузова; механизмами загрузки отходов; характером уплотнения отходов (непрерывный или циклический).

Отходы вывозят в места  их переработки и захоронения. В  связи с ростом городов обостряется  проблема вывоза отходов на дальние  расстояния (более 20км). Одним из путей сокращения транспортных расходов является переход к двухэтапной системе вывоза ТБО – использованию мусороперегрузочных станций и большегрузных транспортных мусоровозов.

Методы переработки отходов

Проблема утилизации твердых  отходов промышленного и бытового происхождения приобретает в  настоящее время все более  острый характер в связи с тем, что объемы генерирования отходов  постоянно растут, в то время как  темпы их переработки несопоставимо  малы. В результате к настоящему времени накоплены сотни миллионов  тонн различных твердых отходов, которые необходимо переработать и  обезвредить.

Одной из проблем является загрязнение грунтовых вод ядовитыми фильтратами. Это самая главная проблема, так как отравление подземных вод, которые часто используются в городском водоснабжении, может иметь печальные последствия. Почти всегда при организации свалок происходит заражение почвы; свалки – место размножения микробов и их переносчиков – мух, крыс; возбудителей многих болезней. Многие газы, выделяясь в воздух при гниении отходов, загрязняют его; кроме того, выброшенный мусор портит вид местности. Проблема утилизации твердых бытовых отходов очень важна в современном обществе.

Методами переработки отходов является: промежуточное хранение отходов, сортировка, компостирование, термический метод, вторичная переработка, брикетирование, захоронение.

Компостирование – это  технология переработки отходов, основанная на их естественном биоразложении. Наиболее широко компостирование применяется для переработки отходов органического – прежде всего растительного – происхождения, таких как листья, ветки и скошенная трава. Существуют технологии компостирования пищевых отходов, а также неразделенного потока ТБО.

В России компостирование  с помощью компостных ям часто  применяется населением в индивидуальных домах или на садовых участках. В то же время процесс компостирования  может быть централизован и проводиться  на специальных площадках. Конечным продуктом компостирования является компост, который может найти  различные применения в городском  и сельском хозяйстве.

Вторичная переработка (реутилизация). Имеется много способов вторичной  переработки различных типов  мусора, причем постоянно предлагаются новые. К настоящему времени наиболее широко применяемые технологии таковы:

• извлеченную бумагу снова измельчают до состояния пульпы, из которой далее изготовляют различную бумажную продукцию; ее можно также перемалывать и продавать как целлюлозную изоляцию, измельчать и компостировать;
• стекло дробят, плавят и делают из него новую тару, дробят и используют вместо гравия или песка при производстве бетона и асфальта;
• пластмассу переплавляют и изготавливают из нее «синтетическую древесину», устойчивую к биодеградации и могущую использоваться как материал для различных ограждений, перил, столбов, настилов и других сооружений, эксплуатирующихся под открытым небом;
• металлы плавят и перерабатывают в различные детали; получение алюминия из лома позволяет экономить до 90 % электроэнергии, необходимой для его выплавления из руды;
• старые покрышки переплавляют с последующим изготовлением новых резиновых изделий;
• текстиль измельчают и используют для придания прочности макулатурной бумажной продукции;
• пищевые отходы и садовый мусор компостируют с получением органического удобрения.

Мусоросжигание – это  наиболее сложный и «высокотехнологичный»  вариант обращения с отходами. Сжигание требует предварительной  обработки ТБО (с получением т.н. топлива, извлеченного из отходов). При  разделении из ТБО стараются удалить  крупные объекты, металлы и дополнительно  его измельчить. Для того чтобы уменьшить вредные выбросы из отходов, также извлекают батарейки и аккумуляторы, пластик, листья. Сжигание неразделенного потока отходов в настоящее время считается чрезвычайно опасным. Таким образом, мусоросжигание может быть только одним из компонентов комплексной программы утилизации.

Сжигание позволяет примерно в 3 раза уменьшить вес отходов, устранить  некоторые неприятные свойства: запах, выделение токсичных жидкостей, бактерий, привлекательность для  птиц и грызунов, а также получить дополнительную энергию, которую можно использовать для получения электричества или отопления.

В России мусоросжигательные заводы серийно не производятся. Говоря о социально-экономических аспектах мусоросжигания, следует отметить, что обычно строительство и эксплуатации МСЗ не по карману городскому бюджету  и должно производиться в кредит либо частными компаниями. Во многих случаях  компания, владеющая МСЗ, стремится  подписать договор с городом, в котором будет предусмотрена  обязательная поставка определенного  количества и состава ТБО в  сутки. Такие условия делают фактически невозможным осуществление программ вторичной переработки или компостирования  или другие значительные изменения  в методах утилизации. Поэтому  строительство МСЗ требует очень  тщательной координации с другими  аспектами программы управления ТБО и к этому варианту надо обращаться только после того, как  другие программы уже спланированы. В России эксплуатируется два  типа мусороперерабатывающих заводов: одни производят компост из мусора, а другие его сжигают . Первые производят компост, который сильно загрязнен тяжелыми металлами, а очистка от них –  чрезвычайно дорогое удовольствие. Поэтому вопреки авторской идее — использовать этот компост на полях нельзя. Его надо депонировать. А это – новая проблема. В результате, компостирующие заводы либо остановлены из-за отсутствия сбыта продукции, либо работают не на полную мощность. Что касается мусоросжигательных заводов, то они небезопасны в экологическом плане: имеют высокотоксичные газообразные выбросы и зольный остаток. А качество пара столь низко, что использование его для городских нужд – проблематично. Эти заводы комплектуются дорогим импортным оборудованием. Его стоимость составляет порядка 100—120 млн. долларов США плюс стоимость строительных и монтажных работ. Кроме того, стоимость сжигания одной тонны отходов чрезвычайно высока – 50-70 долларов. Так что анализ показывает, что обе технологии имеют серьезные экологические и экономические изъяны.

Захоронение ТБО пока еще остается, к сожалению, основным способом его утилизации. Из-за того, что многие предприятия построены десятки лет назад и используют устаревшую технологию, в городе накапливаются отходы, по количеству и вредности, представляющие значительную опасность для населения, как близлежащих районов, так и города в целом. Накопление отходов в больших количествах и невозможность удаления их для захоронения или использования приводит к тому, что предприятия зачастую прибегают к несанкционированному их удалению.