Ценообразование в торговле

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И  НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Санкт-Петербургский

ИНСТИТУТ ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИХ  СВЯЗЕЙ, ЭКОНОМИКИ И ПРАВА

 

 

Учебная дисциплина:

Ценообразование.

 

 

 

 

 

Работа на тему

 

«Ценообразование в торговле»

 

 

 

 

 

 

 

Выполнила:

Студентка 3 курса заочного отделения 

экономического  факультета

Афанасьева О.С.

Проверил:                                                

 

 

 

 

 

 

 

Санкт-Петербург

2013

 

 
Содержание 

 

Введение

Глава I  Характеристика ценообразования в торговле

1.1.Понятие  и сущность ценообразования

1.2. Методы  регулирования цен на потребительском  рынке

1.3. Ценообразование  в оптовой торговле

1.4 Ценообразование  в розничной торговле

Глава II. Анализ ценообразования на предприятии  торговли.

2.1 Общая  характеристика ООО «Вита–салат».

2.2. Анализ  процесса формирования цен в  ООО «Вита-салат».

Заключение

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
Введение 
Из всех экономических инструментов цена – наиболее привлекательный инструмент воздействия производителя (продавца) на покупателя. Уровень цены сразу влияет на объем продаж, увеличивает или уменьшает размер получаемой предприятием прибыли. Одновременно цена выполняет роль индикатора рыночной конъюнктуры и является активным рыночным инструментом .

Сам процесс  ценообразования - сложная процедура, поскольку на нее оказывают влияние  многочисленные факторы, включая внутренние (цели предприятия, возможности по сокращению издержек, философия предприятия  и др.) и внешние (тип рынка, эластичность спроса, государственное регулирование, общая экономическая ситуация, ситуация на рынке розничных продавцов  и т.д.) факторы. Эти факторы приходится учитывать экономистами при обосновании  и проведении своей ценовой политики. 
Особенно актуальной эта проблема становится в условиях перехода к рыночной экономике, это предполагает объективное и всестороннее участие в регулировании воспроизводственного процесса всех стоимостных экономических категорий, в первую очередь, цены. Ни для кого не секрет, что в условиях рыночной экономики коммерческий успех любого предприятия во многом зависит от правильно выбранной стратегии и тактики ценообразования на товары и услуги. Сложность ценообразования состоит в том, что цена – категория конъюнктурная. На ее уровень оказывает существенное влияние комплекс политических, экономических, психологических и социальных факторов. Сегодня цена может определяться фактором затрат, а завтра ее уровень может зависеть от психологии поведения покупателей[14,243].

Вместе  с тем, ценовая политика многих фирм, особенно в России, нередко оказывается  недостаточно квалифицированной. Наиболее часто встречаются следующие  ошибки: ценообразование чрезмерно  ориентировано на издержки; цены слабо  приспособлены к изменению рыночной ситуации; цены недостаточно структурируются  по различным вариантам товара и  сегментам рынка и другие. В  ряде случаев эти ошибки ведут  к существенным убыткам, а иногда и к банкротству предприятий. Данные недостатки вызваны во многом наследием плановой экономики, когда  цены определялись директивно или только на основе издержек. 
Цены являются активным инструментом формирования структуры производства, оказывают решающее воздействие на движение общественного продукта, способствуют повышению эффективности производства, влияют на распределение и использование рабочей силы, предопределяют жизненный уровень населения.  
Рыночная экономика основывается на самостоятельных, экономически обоснованных товаропроизводителях, а для них цены - решающий фактор результатов производственной и финансовой деятельности фирмы. Рынок диктует условия выживания. Поэтому правильно выбранная ценовая политика, грамотная тактика формирования цен, экономически выверенные методы ценообразования составляют основу успешной деятельности любого предприятия, независимо от форм собственности. Объект исследования – сфера торговли. Предмет исследования – ценообразование в сфере торговли. 
Цель исследования – изучение процесса ценообразования в сфере торговли. 
Задачи:  
1. Рассмотреть сущность цены и ценообразования в торговле. 
2. Проанализировать особенности ценообразования в оптовой, розничной торговле.

Глава I  Характеристика ценообразования в торговле

1.1.Понятие и сущность ценообразования

Цена  является важнейшим критерием принятия потребительских решений. Определение  цены является одной из труднейших задач, стоящих перед любым предприятием. И именно цена предопределяет успехи предприятия - объемы продаж, доходы, получаемую прибыль.

Установление  определенной цены на товар или услугу служит для последующей их продажи  и получения прибыли. Очень важно  назначить цену таким образом, чтобы  она не оказалась слишком высокой  или слишком низкой[10,134].

Эффективность торговой деятельности предприятия  и работы предприятия в целом  во многом определяется разумной системой ценообразования. ПО виду цены бывают:

1.Базовые  цены. Для каждой номенклатуры  они задаются вручную. Эти цены  определяются пользователем и  хранятся в системе. При обращении  к ним в системе берется  последнее по времени значение.

2.Расчетные  цены. Также как и базовые цены, расчетные цены задаются пользователем и их значение хранится в системе. Отличие заключается в том, что для этих цен существует автоматический спосoб их расчета на оснoвании данных базовых цен. То есть расчетные цены получаются из базовых путем некоторой процедуры: увеличением значений базовой цены на определенный процент наценки или по вхождению базовой цены в диапазон. Независимо от того, каким способом в итоге получена расчетная цена, в системе хранится только само результирующее значение цены и тип базовых цен, на основе которых производился расчет. Расчетными ценами могут быть оптовые и розничные цены, полученные на основании плановой себестоимости продукции.

3.Динамические  цены. Значения этих цен в системе  не хранятся, хранится только  способ их вычисления. Эти цены, как и расчетные, получаются  из базовых цен с помощью  специальных механизмов. Однако  результаты расчета в системе  не хранятся, вычисление производится  непосредственно в момент обращения  к этим ценам. Это позволяет  использовать цены в том случае, если отпускные цены жестко  связаны с базовой ценой, которая  достаточно часто меняется[12,205].

Для динамических цен обязательно указывается  процент скидки или наценки, на который  будут корректироваться базовые  цены при расчете. Для расчетных  цен процент скидки будет выступать  как значение по умолчанию, которое  можно переопределить в процессе расчета цены.

В условиях рыночных отношений резко возрастает роль цены для любой коммерческой организации. Это обстоятельство обуславливается  многими причинами.

От уровня цены зависят следующие факторы:

- величина прибыли коммерческой организации;

- конкурентоспособность организации и её продукции;

- финансовая устойчивость предприятия.

Выбор верной системы ценообразования при  формировании рыночной цены является достаточно непростым делом и  требует создания маркетинговых  служб.

В рыночной экономике цены на товар постоянно  колеблются. Направления изменения  рыночных цен для конкретных видов  товаров предприятий торговли и  в конкретные периоды может быть различным. Однако есть и общие тенденции, характерные как для отдельных  групп потребительских товаров, так и для всей их номенклатуры в целом[16,35].

Цена  в условиях рыночной экономики - один из важнейших факторов, определяющих прибыльность предприятия. Следовательно, ценообразование, т.е. общие цели, которых  предприятие собирается достичь  с помощью цен на свою продукцию, и система мер, направленных на это, должно быть хорошо продумано и обосновано.

В настоящее  время ценообразование в сфере  торговли приобретает для предприятия  все большую значимость, поскольку  потребители стали обращать все  большее внимание на соотношение  цены и полезности продукции, что  обусловило возрастание роли цены в  маркетинговом комплексе. При этом надо иметь в виду, что улучшение  этого соотношения далеко не всегда напрямую определяется снижением цены. В этом смысле повышение конкурентоспособности  может быть достигнуто не за счет снижения издержек, а за счет продуманной  системы мер, направленных на усиление ценовой чувствительности потенциальных  покупателей.[8,167]

Вместе  с тем в отличие от прошлого, когда система ценообразования  в основном была связана с горизонтальной конкуренцией и предприятия конкурировали с взаимозаменяемыми видами продукции, сейчас значительный вклад в выбор системы ценообразования вносит жесткая вертикальная конкуренция. Последнее во многом определяет действия предприятий, участвующих в изготовлении конечной продукции, направленные на увеличение достающейся им части стоимости, уплачиваемой конечным потребителем. Это приводит к усилению корпоративной ценовой политики и поиску путей эффективного ценообразования.

Одновременно  усиливаются позиции кастомизированного ценообразования, т.е. происходит переход от маркетинговой ориентации на продукт к ориентации на клиентов. В ценообразовании все больше учитываются перспективы субъективного восприятия продукта потребителем, достижения его целевого эффекта. В связи с эти большое значение приобретает создание «ценового имиджа»[11,325].

Процесс ценообразования должен опираться  на исследования рынков и создание моделей как данного рынка, так и потребительских предпочтений, что приводит к увеличению количества инновационных ценовых концепций, особенно в сфере услуг.

И наконец, большое влияние на ценовую политику предприятия стали оказывать  интернационализация рынков и появление  электронных рынков. Па электронных  рынках возникает новая система  продаж, предусматривающая высокую  степень индивидуализации ценовой  политики, масштаба дифференциации цен  и ценовой дискриминации.

Для разработки обоснованной системы ценообразования  важно правильно определить систему  факторов, воздействующих на нее. Эффективность  ценообразования, или, иначе говоря, реализации ценовой политики, зависит  от подхода к определению цены. При затратном подходе к определению  цены предприятие опирается на свои внутренние условия. В этом случае содержанием  ценовой политики является учет затрат и формирование цены на их основе. И  хотя в процессе реализации продукции  могут применяться различные  скидки для стимулирования продаж, принцип формирования цены остается неизменным.

Развитием этого подхода является поиск  оптимальных соотношений цены и  качества продукции. В этом случае ценовая  политика учитывает не только внутренние, но и внешние условия, рассчитываются верхние (но спросу) и нижние (по затратам) границы цены. Такое ценообразование  представляет собой элемент маркетинга.

Наиболее  эффективна такая система ценообразования, которая не только служит инструментом общей рыночной политики предприятия, но и направлена на учет всех возможных  требований потенциальных потребителей с точки зрения формирования и  применения цены. На первое место в  этом случае выходит оценка полезности продукта и условий его потребления. В то же время меняются узловые пункты системы ценообразования. Цена прейскуранта перестает быть основным параметром для покупателя. Она периодически корректируется, и, что самое главное, дополнительно вводятся многочисленные новые параметры, учитываемые в процессе адаптации цены [2, 107].

Важнейшим условием разработки обоснованной системы  ценообразования является изучение конъюнктуры рынка или отдельного его сегмента. Это означает, что  для принятия правильных решений  надо изучить уровни и динамику цен, а также формы ценовой и  неценовой конкуренции, применяемые  на данном рынке. 

 

1.2. Методы регулирования цен  на потребительском рынке

Разработка  ценовой политики и стратегии  предприятия осуществляется в три  этапа:

- сбор  исходной информации (оценка затрат, уточнение финансовых целей предприятия,  определение потенциальных покупателей  и конкурентов);

- стратегический  анализ (финансовый, сегментный анализ  рынка, анализ конкуренции и  потребителей, оценка влияния государственного  регулирования);

- формирование  окончательной стратегии.

Основные  типовые стратегии ценообразования  можно подразделить на три группы: стратегия высоких цен; стратегия  средних цен; стратегия низких цен. Стратегию высоких цен называют иногда «премиальным ценообразованием» или стратегией «снятия сливок», в этом случае устанавливается цена несколько выше, чем у конкурентов. Данная стратегия может быть выбрана, если есть сегмент рынка, в котором покупатели готовы платить за особые свойства данной продукции более высокую цену. Это может быть принципиально новый или запатентованный товар, товар повышенного спроса, неэластичного спроса. Стратегию можно применять, если фирма известна и имеет имидж высокого качества или проводит массированную рекламную компанию по запуску нового продукта. А возможно, фирма не располагает необходимыми оборотными средствами для широкого запуска нового товара, и продажа по высокой цене позволит их получить.[9.105]