Состав прямых затрат на производство, порядок их учета и включения в себестоимость

2.При систематическом  отпуске зерна в переработку  на мельницу используют Накладные  формы 87, что создает большой  поток разовых первичных документов  и затрудняет их обработку.

Заведующий составляет ведомость  о переработке зерна и выходе продукции произвольной формы, что  снижает контроль за переработанным сырьем и выходом продукции.

Аналитический учет затрат по промышленным производствам ведут  в «Книге учета затрат и выхода продукции» на листах произвольной формы, с небольшой детализацией статей затрат, что снижает аналитичность  учета по счету 20.3 «Промышленные  производства».

3. Но самым существенным  недостатком работы бухгалтерской  службы ООО «Зерно» является отсутствие системы внутреннего контроля по учету выпуска продукции.

Заключение

Управленческий учет —  это система учета, планирования, контроля, анализа данных о затратах и результатах хозяйственной  деятельности в разрезе необходимых  для управления объектов, оперативного принятия на этой основе различных  управленческих решений в целях  оптимизации финансовых результатов  деятельности предприятия.

Некоторые элементы системы  управленческого учета нашли  применение в теории и практике отечественного учета. Новые элементы еще предстоит  освоить и адаптировать к российским условиям.

Важна эффективность совокупного  функционирования элементов системы  как целого в достижении единой цели. Здесь можно сказать, что в  условиях рыночных отношений происходит объективная интеграция методов  управления в единую систему управленческого  учета, что было не так эффективно в условиях централизованно управлявшейся  экономики.

На основании практической и расчетной части курсовой работы следует отметить, что по данным бухгалтерии ООО «Зерно» учет затрат на производство осуществляется в соответствии с требованиями нормативных документов; можно отметить, что важнейшие направления учетной работы ведутся в соответствии с установленным законодательством РФ. Затраты на производство в ООО «Зерно» фиксируется в бухгалтерских регистрах своевременно. Однако следует отметить, что в хозяйстве очень часто не соблюдается требования к заполнению реквизитов первичных документов. Например, в форме № 69 «Расчет начисления оплаты труда работникам животноводства» не проставлены корреспондирующие счета, учетная группа животных, расценки единицы измерения и шифр. Некоторые из них вообще не ведутся. Сводными документами по учету затрат являются производственные отчеты подразделений и приспособленный журнал-ордер №10-АПК, что в некоторой степени затрудняет работу бухгалтера и усложняет контроль за ведением учета и анализа затрат. Имеются случаи математических ошибок при расчетах и неверные записи бухгалтерских проводок, что также осложняет учет и ведет к искажению информационных показателей для составления отчетной документации.

На основании вышеизложенного  можно предложить следующие рекомендации по ведению бухгалтерского учета:

• вести все первичные документы, предназначенные для учета затрат на производство;
• вести сводный производственный отчет по животноводству более разборчиво и детально;
• грамотно составлять бухгалтерские проводки;
• уделять внимание контролю за использованием затрат и производственных отчетов.

Список использованной литературы

1. Гражданский кодекс Российской Федерации (с изменениями от 18 июля 2009 г.) // Собрание законодательства РФ. – 1994. - N 32. Ст. 3301.
2. Федеральный закон "О бухгалтерском учете" N 402-ФЗ: [Принят Государственной Думой 22 ноября 2011 года] // Собрание законодательства РФ. – 2011. - N 50. Ст. 7344.
3. Положение по бухгалтерскому учету  "Бухгалтерская отчетность организации" ПБУ 4/99 [Утверждено Приказом Минфина РФ от 06 июля 1999 г. N 43н, с изменениями и дополнениями по состоянию на 08.11.2010] // Финансовая газета. – 1999. - N 34.
4. Положение по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации [Утверждено Приказом Минфина РФ от 29 июля 1998 г. N 34н, с изменениями и дополнениями по состоянию на 24.12.2010] // Российская газета. – 1998. – N 208.
5. Положение по бухгалтерскому учету «Доходы организации» ПБУ 9/99 [Утверждено Приказом Минфина РФ от 06 мая 1999 г. N 32н, с изменениями и дополнениями по состоянию на 27.04.2012] // Российская газета. – 1999. - N 117.
6. План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций и инструкции по его применению [Утвержден Приказом Минфина РФ от 31 октября 2000 г. N 94н, с изменениями и дополнениями по состоянию на 07.05.2003] // Экономика и жизнь. – 2000. - N 46.
7. Приказ Минфина РФ «О формах бухгалтерской отчетности организации» от 02.07.2010 N 66н (с изменениями от 04 декабря 2012г.) // Справочная система Гарант 7.1.0
8. Методические указания по инвентаризации имущества и финансовых обязательств [Утверждены Приказом Минфина РФ от 13 июня 1995 г. N 49н] // Финансовая газета. – 1995. - N 28.
9. Булгакова С.В.. Бухгалтерский управленческий учет: Учебное пособие для студентов вузов. – Воронеж: Издательство Воронеж. гос. университета, 2007. – 328 с.
10. Вахрушина М.А. Бухгалтерский управленческий учет. – М.: Финстатинформ, 2006. – 215с.
11. Владимирова Л.П. Прогнозирование и планирование в условиях рынка: Учебное пособие. – М.: Данилов и К, 2007. – 308с.
12. Егоров Ю.Н. Планирование на предприятии. – М.: 2005. –325 с.
13. Ильин К.Д. Планирование на предприятии: Учебное пособие. – М.: 2006. –115с.
14. Карпова Т.П. Основы управленческого учета. – М: Инфра – М,2005. –265 с.
15. Карпова Т.П. Управленческий учет: Учебник. – М.: ЮНИТИ, 2006. – 310 с.
16. Николаева Е.О. Управленческий учет: Учебное пособие. – М.: УРСС, 2007. –425с.
17. Рей В.В Управленческий учет. – М.: Инфра – М, 2004. –289с.
18. Шеремет А.Д. Управленческий учет: Учебное пособие. – М.: ИД-ФБК-ПРЕСС, 2004. – 512 с.
19. Хорнген Ч.Т., Фостер Д.Ж. Бухгалтерский учет: управленческий аспект. – М.:Финансы и статистика, 2005 – 416 с.
20. Чернов  В.А. Управленческий учет и анализ коммерческой деятельности. – М.: Финансы и статистика, 2006. – 320 с.