Отчет по практике ооо "УВа-молоко"

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО  ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮТЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

“ИЖЕВСКАЯ СЕЛЬХОХОЗЯЙСТВЕННАЯ  АКАДЕМИЯ”

 

 

Кафедра Бухгалтерского учета финансов и аудита

 

 

Проверила

И.П. Селезнева

 

 

Отчет

По производственной практике.

 

 

По предприятию ООО «Ува-молоко», Увинского района, Удмуртской Республики

 

 

 

 

 

Специальность  Бухгалтерский  учет анализ и аудит

Выполнила студентка группы 109  А.Н. Агзамова

 

 

 

 

 

Зарегистрировано на кафедре   “___” _____________2012г №_____

 

 

 

 

 

 

 

Ижевск 2012 год

 

РЕЦЕНЗИЯ

На  отчет по производственной практики по ___________________________

__________________________________________________________________

Студента 109 группы Агзамовой  А.Н.

Выполнена на 42 стр., имеет 1 таблиц 15 приложений, в списке литературы 7 источников.

1 Положительные стороны  отчета: ___________________________________

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

2. Обоснованность выводов и актуальность практических рекомендаций:___

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

3.Замечания и недостатки:___________________________________________

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________4. Заключение по отчету:____________________________________________

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

(_{В данном пункте делается запись «допускается к защите» или «на доработку» с указанием конкретных разделов, параграфов и т.д., подлежащих доработке)}

 

Оценка за отчет:___________________________________________________

Рецензент _________________________________________________________

                             _{(подпись)                                                                                                                            (расшифровка подписи)}

“_____” ______________________2012

 

Содержание

1. Организационно правовая и экономическая характеристика предприятия

1.1. Характеристика деятельности предприятия

1.2. Правовой статус  организации

1.3. Организация бухгалтерского учета

2. Отчет о практике

1 Учет отвлеченных  средств и финансового результата.

2 Учет капитала и финансирования

3. Отчетность

4 Инвентаризация.

5 Калькуляция себестоимости  продукции, работ, услуг. Заключение и закрытие счетов.

Выводы и предложения

Список литературы.

Приложения 1

Приложения 2

Приложения 3

Приложения 4

 

 

1. Организационно-экономическая и правовая характеристика организации

 

1.1 ХАРАКТЕРИСТИКА ДЕЯТЕЛЬНОСТИ  ПРЕДПРИЯТИЯ

ООО «Ува-молоко» –  одно из ведущих предприятий по производству и реализации молочной продукции. Вместе с тем, следует отметить тенденции постоянного роста и развития предприятия. Опытные специалисты не останавливаются на достигнутом, продолжают совершенствоваться и усиленно работают над расширением производства.

Следует отметить произошедшие на заводе реконструкции - строится приемка для молока и сыродельный цех для производства твердых сыров. Значительная часть инвестиций направлена на приобретение современного импортного оборудования, что напрямую отражается на развитии и внедрении новых технологий производства молочных продуктов. В отношении совершенствования и модернизации технологий, следует также отметить постоянные консультации с зарубежными специалистами.

Разрабатывается огромный проект по очистным сооружениям. Планируется закупка импортного высокотехнологичного оборудования.

В ближайшее время  начинается производство новых молочных продуктов, таких как йогурт, питьевой йогурт и шоколадный пудинг.

ОАО «Ува-молоко» организовано в 1939 году на базе молочного завода, основанного в 1936 году.

ОАО «Ува-молоко» расположено  на окраине поселка Ува, в северо-западной части. Завод был построен в 1936 году и представлял собой цех по приемке и сепарированию молока.

В 1964 году уже на новом  месте, где завод расположен сейчас, был построен молочный завод по производству цельномолочной продукции. В дальнейшем были построены новые цеха: цех по выработке сухого молока и маслоцех.

На сегодняшний день ООО «Ува-молоко» представляет собой  крупный центр переработки молока, производственной мощностью 300-400 тонн в сутки. Имеются молокоприемные пункты в Вавожском, Селтинском, Сюмсинском районах.

Основные виды выпускаемой  продукции: цельномолочные продукты, сыры в ассортименте, молоко сухое, масло  коровье, спреды растительно-сливочные, сгущенное цельное молоко с сахаром.

 

1.2. ПРАВОВОЙ СТАТУС ОРГАНИЗАЦИИ

 

19 ноября 2010 года предприятие было  реорганизовано из открытого  акционерного общества в общество  с ограниченной ответственностью. Свидетельство о государственной регистрации юридического лица в приложении № 1.

Генеральным директором и непосредственным руководителем фирмы является Старовойтова Марина Михайловна.

Юридический адрес Общества: 427254, Удмуртская Республика, пос. Ува, улица Механизаторов, дом 6.

Реквизиты: тел/факс 8(34130)5-15-35, 5-19-97

www.uvamoloko.ru; E-mail: win98@udm.net

Общество осуществляет следующие  виды деятельности:

• заготовка, производство и переработка сельскохозяйственной продукции;
• торгово-закупочная деятельность;
• транспортировка грузов на всех видах транспорта, в том числе по международным перевозкам, как на собственных, так и на привлеченных видах транспорта;
• оказание услуг складского хозяйства;
• предоставление ссуд, займов физическим и юридическим лицам;
• организация пунктов общественного питания для удовлетворения нужд работников Общества;
• внешнеэкономическая деятельность.

На предприятии и  в его подразделениях разработана  и внедрена система менеджмента  качества, соответствующая требованиям  ГОСТ Р ИСО 9001-2001 (МС ИСО 9001:2000).

 

1.3 ОРГАНИЗАЦИЯ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА.

В соответствии с Положением о бухгалтерии, действующем на предприятии, бухгалтерия обеспечивает мониторинг трудовых, материальных и финансовых затрат, необходимых для хозяйственной  деятельности ООО «Ува-Молоко».

Ответственность за организацию деятельности возлагается на главного бухгалтера, который назначается и освобождается от должности приказом генерального директора. На должность главного бухгалтера назначается лицо, имеющее высшее экономическое образование и стаж работы на руководящих должностях не менее двух лет.

Бухгалтерия является самостоятельным  структурным подразделением и подчиняется  непосредственно главному бухгалтеру.

Структура бухгалтерии, подчиненность и штат устанавливается  работодателем в соответствии с установленными нормами, исходя из задач и обязанностей персонала, а также с учетом объема работ, возлагаемых на бухгалтерию

В состав бухгалтерии  входят:

• Бухгалтер по расчетам;
• Заместитель главного бухгалтера;
• Кассир;
• Бухгалтер по заготовкам;
• Бухгалтер по материалам;
• Экономист по труду и заработной плате;
• Бухгалтер по выписке;
• Бухгалтера.

Бухгалтерская служба обеспечена на 100% персональными компьютерами, а также бухгалтерия находится  в новом, оборудованном помещении.

Рис. 1 . Схема подчиненности структурных звеньев бухгалтерии.

 

 

 

Основными функциями  бухгалтерии являются:

1. Осуществление бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности и контроля за экономным использованием хозяйственных ресурсов, сохранность собственности предприятия.
2. Формирование в соответствии с законодательством о бухгалтерском учете учетной политики, исходя из структуры и особенностей деятельности предприятия, необходимости обеспечения его финансовой устойчивости.
3. Обеспечение рациональной организации бухгалтерского учета и отчетности на предприятии и в его подразделениях на основе максимальной централизации учетно-вычислительных работ и применения современных технических средств и информационных технологий, прогрессивных форм и методов учета и контроля, формирование и своевременное представление полной и достоверной бухгалтерской информации о деятельности предприятия, его имущественного положения, доходах и расходах, а также разработку и осуществление мероприятий, направленной на укрепление финансовой дисциплины.
4. Осуществление контроля за соблюдением порядка оформления первичных и бухгалтерских документов, расчетов и платежных обязательств, расходования фонда оплаты труда, проведением инвентаризации основных средств, товарно-материальных ценностей и денежных средств, проверок организации бухгалтерского учета  отчетности.
5. Установление размеров должностных окладов и тарифных ставок.
6. Ведение отчетной документации по итогам деятельности бухгалтерии.

В зависимости от объема выполняемых учетных работ различают следующие формы организации бух. учета : централизованная, децентрализованная, смешенная. В ООО «Ува-молоко» применяется централизованная форма организации бухгалтерского учета, при такой форме бухгалтерский аппарат сосредоточен в одном месте, т.е. в подчиненных предприятиях бухгалтеров нет. При отражении хозяйственных операций на счетах бухгалтерского учета, их записей в учетные регистры важно знать технику заполнения учетных регистров, т.е. форму ведения бухгалтерского учета (определенная связь учетных регистров, последовательность их заполнения).

В ООО «Ува-молоко»  учет ведется по журнально-ордерной форме в электронном виде, используя программу автоматизации бух.учета – «1С: Предприятие 8.0.  «Учет. Анализ. Управление».  (Указано в учетной политике организации).

Учетная политика организации  ООО «Ува-молоко» состоит из двух частей : «Учетная политика организации  для целей бухгалтерского учета», «Учетная политика организации для  целей налогообложения», к учетной  политике приложен рабочий план счетов.

 

 

Структура управление предприятием.

 
     Генеральный директор осуществляет руководство предприятием, неся всю полноту ответственности за последствия принимаемых решений, сохранность и эффективное использование имущества предприятия, а также финансово-хозяйственные результаты его деятельности. Организует работу организации, повышение эффективности работы предприятия, рост объемов сбыта продукции, и увеличение прибыли, качества и конкурентоспособности производимой продукции, ее соответствие мировым стандартам в целях завоевания отечественного и зарубежного рынка и удовлетворения потребностей населения в соответствующих видах отечественной продукции.

Обеспечивает выполнение предприятием всех обязательств перед  федеральным, региональным и местным бюджетами, государственными внебюджетными социальными фондами и т.д. Принимает меры по обеспечению предприятия квалифицированными кадрами, рациональному использованию и развитию их профессиональных знаний и опыта, созданию безопасных и благоприятных для жизни и здоровья условий труда, соблюдению требований законодательства об охране окружающей среды.

Главный бухгалтер выполняет  учёт доходов и расходов, оформляет  бухгалтерскую документацию. Готовит  и сдает отчеты в налоговую  инспекцию и другие проверяющие организации. Производит начисление и перечисление платежей в государственный бюджет, взносов во внебюджетные фонды, заработной платы сотрудников, налогов и т.д.