Бухгалтерский учет расчетов с покупателями и заказчиками в ОАО «Белгородский молочный комбинат»

 

 

Содержание

 

 

 

Введение……………………………………………………………………………3

Глава 1. Теоретические аспекты учета расчетов с покупателями и заказчиками, сущность, задачи по учету расчетов с покупателями и заказчиками………………………………………………………………………..5

1.1. Организационно-экономическая  характеристика ОАО «Белгородский молочный комбинат»……………………………………………………………...5

1.2. Сущность, задачи по учету расчетов с покупателями и заказчиками…....12

Глава 2. Бухгалтерский учет расчетов с покупателями и заказчиками в

ОАО «Белгородский молочный комбинат»……………………………………..16

2.1. Документальное оформление расчетов с покупателями и

заказчиками за отгруженные материальные ценности…………………………16

2.2. Схема счета 62 на основе  анализа и проводка по 62 счету………………..28

Заключение………………………………………………………………………..32

Список использованных источников……………………………………………36

Приложения……………………………………………………………………….38

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

 

Предприятия постоянно ведут расчеты с покупателями – за купленные ими товары, с заказчиками – за выполненные работы и оказанные услуги.

В условиях нестабильной рыночной экономики риск неоплаты или несвоевременной оплаты счетов увеличивается, это приводит к появлению дебиторской задолженности. Часть этой задолженности в процессе финансово – хозяйственной деятельности неизбежна и должна находится в рамках допустимых значений.

Сомнительная дебиторская задолженность свидетельствуют о нарушениях  клиентами финансовой и платежной дисциплины, что требует незамедлительного принятия соответствующих мер для устранения негативных последствий. Своевременное принятие этих мер, возможно, только при осуществлении со стороны предприятия систематического контроля.

Развитие рыночных отношений повышает ответственность и самостоятельность предприятий в выработке и принятии управленческих решений по обеспечении эффективности расчетов с дебиторами. Увеличение или снижение дебиторской задолженности приводят к изменению финансового положения предприятия. Так, например, значительное превышение дебиторской задолженности над кредиторской может привести к так называемому техническому банкротству. Это связано со значительным отвлечением средств предприятия из оборота и невозможностью гасить вовремя задолженность перед кредиторами. На основании этого необходимо проводить мониторинг и анализ состояния расчетов.

Актуальность рассматриваемой темы подчеркивается тем, что дефицит денежных средств в экономике и неплатежеспособность многих предприятий сделали вопросы работы с дебиторами одними из главных. Управление дебиторской задолженностью состоит в выработке и реализации политики цен и коммерческих кредитов, направленной на ускорение востребования долгов и снижение риска неплатежей.

Цель курсовой работы – определить теоретические и методологические основы учета расчетов с покупателями и заказчиками в системе бухгалтерского учета.

В соответствии с поставленной целью необходимо решать следующие задачи:

1. дать организационно-экономическую  характеристику ОАО «Белгородский молочный комбинат»;

2. раскрыть сущность, задачи по учету расчетов с покупателями и заказчиками;

3. рассмотреть документальное оформление  расчетов с покупателями и  заказчиками за отгруженные материальные ценности;

4. изучить схему счета 62 на основе анализа и проводка по 62 счету.

Объект исследования: ОАО «Белгородский молочный комбинат».

Предмет исследования: принципы построения бухгалтерского учета  расчетов с покупателями и заказчиками.

Период исследования: 2007-2009 гг.

В процессе изучения и обработки материалов применяются следующие методы экономических исследований: экономический, монографический.

Методологической и технической основой для работы послужили: Федеральный Закон «О бухгалтерском учете»; Положение по введению бухгалтерского учета и отчетности в РФ; Постановления Правительства РФ и инструктивные материалы по изучаемым вопросам; учебная литература и труды отечественных и зарубежных ученых

Курсовая работа состоит из введения, двух глав, заключения, списка использованных источников и приложения.

 

 

 

 

Глава 1. Теоретические аспекты учета расчетов с покупателями и заказчиками, сущность, задачи по учету расчетов с покупателями и заказчиками

1.1. Организационно-экономическая характеристика

ОАО «Белгородский молочный комбинат»

 

Открытое, акционерное общество «Белгородский молочный комбинат»,   было   создано   в   результате   приватизации   путем   реорганизации государственного предприятия «Белгородский молочный комбинат» в Акционерное общество открытого типа «Молоко» и зарегистрировано    Постановлением Главы Администрации г. Белгорода №642 от 02.04.93г.

Открытое акционерное общество «Белгородский молочный комбинат» является крупнейшим на территории Белгородской области производственным комплексом по выработке, как молочной, так и немолочной продукции.

В 1976 году по ул. Привольная, 5 началось строительство нового завода. И в июле 1979 г. был введен в эксплуатацию Белгородский молочный комбинат (БМК). Предприятие зарегистрировалось в виде акционерного общества открытого типа «Молоко» (АООТ «Молоко») 2 апреля 1993 года, а 27 июня 1996 года оно было преобразовано в открытое акционерное общество «Белгородский молочный комбинат» (ОАО «БМК»).

Основными видами деятельности предприятия является:

- закупка молока и молочных продуктов;

- переработка молока и молочных продуктов;

- производство молочной продукции, соков и детского питания;

- разработка проектов технологии и оборудования для молочной промышленности;

- внешнеэкономическая деятельность, связанная с реализацией уставных задач, валютно- финансовые операции;

- строительство и реконструкция  объектов гражданского и промышленного назначения;

- организация торговли и общественного питания, в том числе собственной сети столовых, ресторанов, магазинов;

- реклама, маркетинг продукции и услуг российских и зарубежных предприятий и организаций  с  предоставлением  посреднических  услуг  по  организации  сбыта (реализации) и сервисного обслуживания;

- оказание услуг на коммерческой основе, включая не основную деятельность.

Общество функционирует на основании Устава - основного правового документа предприятия. ОАО «БМК» является юридическим лицом, имеет круглую печать, штамп своего наименования, фирменный знак, самостоятельный баланс, расчетные счета в учреждениях банка.

Комбинат укомплектован высококвалифицированными кадрами. С работниками предприятия постоянно проводится учеба, с целью осуществления различных организационных и технических мероприятий. На комбинате очень высокая трудовая дисциплина, сравнительно небольшая текучесть кадров (10-13%).

Большая часть выпускаемой продукции (молоко пастеризованное, стерилизованное, кефир, бифидок, фруктовые соки и пр.) производится и упаковывается с применением технологии асептического розлива фирмы Tetra Pak, что позволяет значительно увеличить сроки хранения продукции и улучшить её потребительские свойства. За последние сроки были произведены реконструкция и техническое перевооружение предприятия, которые позволили освоить выпуск следующей продукции:  фруктового кефира «Белый город» упаковке  Tetra Rex с наполнителями «клубника» и «черника»; ароматизированного   стерилизованного  молока «Белый город» в упаковке Tetra Brik, с наполнителями «шоколад», «ваниль», «клубника», «черника»; термизированного йогурта (десерта) «4 Сезона» в полистироловых стаканчиках. С наполнителями «клубника», «вишня», «черника», «ананас», «земляника».

Организационная структура управления ОАО «Белгородский молочный комбинат» представлена линейно-функциональным типом в приложении 1.

Основой данного типа организационной структуры являются линейные подразделения, осуществляющие в организации основную работу и обслуживающие их специализированные функциональные подразделения, создаваемые на ресурсной основе: кадры, финансы, сырье, материалы и так далее. Такие подразделения проводят свои решения либо через высшего руководителя, либо прямо доводят их до специализированных служб или исполнителей на нижестоящем уровне. Функциональные службы осуществляют всю техническую подготовку производства; освобождают линейных руководителе от планирования финансовых расчетов, материально-технического обеспечения производства и других вопросов. Также достоинствам данного типа следует отнести наличие более сильной мотивации, гибкость и отсутствие возможности избежать выполнения своих обязанностей.

Но в линейно-функциональной структуре можно отметить и недостатки: отсутствие тесных взаимосвязей и взаимодействия на горизонтальном уровне между производственными отделениями; чрезмерно развитая система взаимодействия по вертикали, а именно подчинение по иерархии управления; возможность возникновения двойного подчинения; перегруженность линейных руководителей.

В организационной структуре ОАО «Белгородский молочный комбинат» выделяется 7 подразделений:  техническая дирекция;  административно-финансовая дирекция;  коммерческая дирекция;  дирекция по производству;  отдел закупок;  отдел контроля качества и отдел логистики.

В состав технической дирекции входят основные производственные подразделения, занятые производством продукции, служба главного инженера, занимающаяся поддержанием оборудования в рабочем состоянии и обеспечением его работы, отдел контроля качества и отдел закупок, координирующий продажи за пределы Белгородской области, отдел прямых продаж, обеспечивающий продажи на местном рынке, и отдел отгрузок, осуществляющий физическую отгрузку продукции со складов предприятия.

Административно – финансовая дирекция занимается вопросами планирования и учёта материальных, трудовых и финансовых ресурсов предприятия, а также решает вопросы автоматизации и компьютеризации предприятия.

Коммерческий отдел играет большую роль в системе сбыта, он занимается непосредственно продажей товара и всеми затратами которые связаны с этим.

Заместитель директора по коммерческой работе занимается руководством коммерческого отдела , когда начальник отдела занят другими вопросами либо совместными усилиями занимаются основными вопросами по реализации товара потребителю.

Дирекция по производству – следит за производственным процессом на предприятии.

Отдел закупок – занимается закупкой продукции у предприятий.

Отдел контроля качества – следит за качеством выпускаемой продукции на предприятии.

Работу комбината характеризуют показатели его производственно-хозяйственной деятельности.

Основные показатели деятельности, рассчитанные на основании данных бухгалтерской отчетности (прил. 2-5) ОАО «Белгородский молочный комбинат» за 2007-2009 г.г., представлены в таблице 1.

По данным таблицы 1 можно сказать следующее, что выручка от реализации товаров и услуг ОАО «Белгородский молочный комбинат» в действующих ценах изменялась по разному. В 2008г. по сравнению с 2007г. этот показатель возрос на 29,33 или в сумме на 579979тыс. руб., а в 2009 г. по сравнению с 2008 г. выручка уменьшилась на 95,23% или в сумме на 121935 тыс. руб.

Таблица 1

Динамика основных показателей финансово-хозяйственной деятельности ОАО «Белгородский молочный комбинат» за 2007-2009 гг.

Показатели	Годы			отклонение
	2007	2008	2009	Абсолютное (+,-)		Относительное (%)
				2008 г. /2007 г.	2009 г. / 2008 г.	2008 г. /2007 г.	2009 г. /2008 г.
Выручка от продажи продукции (работ, услуг), тыс. руб.	1977292	2557271	2435336	579979	-121935	129,33	95,23
В сопоставимых	1977292	2257079	2238360	279787	-18719	114,15	99,17
Среднегодовая стоимость основных средств, тыс. руб.	592420	730657	822477	138237	91820	123,3	112,5
Среднегодовая стоимость дебито-рской задолженности, тыс.руб.	262359	455102	455756	192743	654	173,4	100,1
Среднегодовая стоимость креди-торской задолженности, тыс.руб.	229037	414777	282157	185740	-132620	181,0	68,0
Материальные затраты, тыс.руб.	1053832	1662838	1465014	609006	-197824	157,7	88,1
Себестоимость продукции, тыс.руб.	1582052	1819394	1721200	237342	-98194	115,0	94,6
Прибыль от продаж, тыс.руб.	158353	447036	358653	288683	-88383	282,3	80,22
Чистая прибыль, тыс.руб.	75741	284428	297051	208687	12623	375,5	104,4
Производительность труда, тыс.руб.	9196	11070	9899	1874	-1171	120,3	89,4
Материалоотдача, тыс.руб.	1,87	1,53	1,66	-0,34	0,13	81,8	108,4
Материалоёмкость, тыс.руб.	0,53	0,65	0,60	0,12	-0,05	122,6	92,3
Фондоотдача, руб.	3,33	3,50	2,96	0,17	-0,54	105,1	84,5
Фондоёмкость, руб.	0,29	0,28	0,33	-0,01	0,05	96,5	117,8
Рентабельность продаж, %	3,83	11,12	12,20	7,29	1,08	290,3	109,7