Аграрные отношения и аграрный бизнес

Также с целью повышения  эффективности АПК осуществляется государственное регулирование сельского хозяйства.

1.5 Агробизнес: понятие, структура  и виды

Отечественная экономическая  наука до настоящего времени не выработала однозначного определения агропромышленного комплекса, его границ и структуры. Агробизнес, будучи новой экономической категорией, пришедшей к нам из западной рыночной экономики, тем более нуждается в уточнении.

Западные экономисты считают, что комплексный характер производства и использования сельскохозяйственной продукции и продовольствия служит основой формирования агробизнеса как предпринимательской деятельности во всех сферах агропромышленного комплекса, которая ведется на принципах экономической выгоды. Цель агробизнеса - максимизация дохода в условиях наиболее полного обеспечения спроса на сельскохозяйственную продукцию.

Как экономическая категория, агробизнес представляет собой деятельность в аграрной сфере экономики аграрного хозяйства, ориентированную на рынок (потребителя) через рыночную цену. Рыночная цена, аккумулируя спрос на производимую в этой сфере продукции, должна иметь норму прибыли, обеспечивающую предпринимателю успешный процесс воспроизводства затраченных на товар ресурсов.

На западе термин «агробизнес» устойчиво вошел в научную  и публицистическую литературу с конца 50-х гг. XX в. Впервые это понятие было введено Дж.Дэвисом и Р. Гольдбергом. Последний разработал таблицу межотраслевых связей, широко используя при этом теорию межотраслевых связей В. Леонтьева. В разработку концепции агробизнеса значительный вклад внесли Ф. Кьюсней, В. Леонтьев и В. Чаянов. Ф. Кьюсней установил принципы простой репродукции, содержащей условия финансового равновесия между основными производственными отраслями, дал основные методы анализа межотраслевых связей. Механизм купли - продажи был представлен как комплексно взаимосвязанная система. В. Леонтьев 167 лет спустя, в 1925 г., разработал основные концепции анализа межотраслевых потоков. В. Чаянов в 1927 г. проанализировал сущность и формы рыночных связей на основе рыночной интеграции.

В западной экономической  литературе агробизнес определяют как  совокупность рыночных операций, направленных на производство и распределение услуг в области снабжения сельского хозяйства, обеспечения производственных процессов непосредственно в сельскохозяйственном производстве, проведение операций по хранению, переработке и реализации сельскохозяйственного сырья и предметов потребления, созданных на его основе.

Следует отметить, что экономическое  содержание агропромышленного комплекса, излагаемое в отечественной экономической  литературе, практически равнозначно толкованию агробизнеса в западной литературе. Это следует иметь в виду при изучении экономики по учебникам западных авторов.

Вместе с тем существуют и некоторые особенности. Агропромышленный комплекс народного хозяйства, как правило, рассматривается с позиций формирования его отраслевой, функциональной, продуктовой и других структур, является объектом планирования (а возможно - и управления) сверху балансов по ресурсам, темпам развития, объемам производства и работ. Агробизнес же рассматривается как процесс интегрирования отдельных хозяйствующих субъектов в многоотраслевые предприятия (агрофирмы, торговые кооперативы, конгломераты) с целью достижения максимальной прибыли и ее успешной материализации.

Сферы агробизнеса:

1. Производство сельскохозяйственной продукции:

• производство растениеводческой продукции;

• производство животноводческой продукции.
2. Переработка сельскохозяйственной продукции:
• переработка растениеводческой продукции;
• переработка животноводческой продукции.
3. Хранение сырья и продуктов его переработки:
4. Торговля сельскохозяйственным сырьем и продуктами его переработки
5. Производственный агросервис:
• агрохимические, транспортные, торгово-снабженческие услуги;
• консультационные производственные услуги и т.д.

6. Социальный агросервис:

• предприятия потребительской кооперации;
• учреждения культуры на селе;
• медицинские учреждения на селе и т.д.

Вопрос отнесения агробизнеса  к определенному типу экономической  системы в тех или иных состояниях является очень сложным и важным. Например, детерминированная экономическая система и социальная экономическая система могут требовать выбора разных видов стратегий развития. Таким образом , точное определение типа и свойств экономической системы делает возможным выбор стратегий, направленных на максимализацию эффективности этой системы.

Агробизнес представляет собой совокупность отраслей народного  хозяйства, связанных с развитием сельского хозяйства, обслуживанием его производства и доведением сельскохозяйственной продукции до потребителя.

В агропромышленном комплексе  в настоящее время развиваются следующие виды предпринимательства: по виду (направленности) деятельности: производственное, коммерческое, финансовое, инновационное, посреднические услуги;

• по содержанию функциональной ориентации деятельности: управление производством, финансирование, посредническое и консультационное;
• по отраслевым направлениям деятельности: промышленность, сельское хозяйство, рыбоводство, лесное хозяйство, переработка сельхозпродукции, сельскохозяйственное и промышленное строительство, мелиорация и др.;
• по сложности деятельности: не требующее специальных знаний, требующее специальных знаний, основанное на высоких технологиях и уникальных знаниях;
• по количеству и виду деятельности: однопрофильное, многопрофильное.

Все виды предпринимательства  тесно связаны между собой: за производственным предпринимательством обычно следует торговое; производство и продажа неразрывны с финансовыми операциями. Иногда даже в одном предпринимателе сочетаются производственник, торговец, финансист.

6. Особенности ведения агробизнеса  в  координации 

рыночных отношений АПК

Предпринимательство как  особый вид деятельности может эффективно развиваться только в условиях рыночных отношений. Расширение круга интересов рынка порождает потребность в товарах и услугах не только массового спроса, но и индивидуального характера, более качественно и оперативно удовлетворять запросы потребителя. Все это могут выполнить субъекты мелкого предпринимательства (бизнеса). Кроме того, предприниматели могут быстро сбалансировать доходы населения и товарное обеспечение. Предпринимательство является реальной формой связи производителя с собственностью на средства производства. Подобное явление означает, что оно выступает одним из самых мощных стимулов повышения эффективности производства. Отсюда вытекает важность учета особенностей предпринимательства в каждой сфере и отрасли народного хозяйства. Это касается в первую очередь сельского хозяйства, где в качестве главного средства производства выступает земля. Каждый фермер, арендатор, крестьянин, начинающий свое дело, должен знать и учитывать ее специфические свойства :

• земля не может быть заменена другим средством производства. Вот почему возникает необходимость не только постоянно поддерживать плодородие почвы, но и всемерно повышать его;
• земельные участки различаются качественными характеристиками, что в значительной мере определяет выбор возделываемых культур;
• использование земли зависит от природно-климатических условий, которые могут существенно изменяться в пределах области, района.

Все эти особенности предопределяют различные направления специализации сельскохозяйственных предприятий. Риск и неопределенность всегда присутствуют в сельскохозяйственном производстве (нестабильность погодных условий, рыночной конъюнктуры и т.д.), поэтому любое действие сельскохозяйственного предпринимателя несет в себе возможность неудач, потерь, рискованно. В условиях рыночных отношений возрастает опасность потерь в производственной, коммерческой и финансовой сферах деятельности. Чтобы минимизировать потери, необходимо управлять риском.

Сельскохозяйственная организация, привлекая средства акционеров и пайщиков, принимает на себя риск не удовлетворить их ожидания (дивидендов, роста курсовой стоимости акций и т. д.). В свою очередь акционеры (пайщики), нанимая исполнительную дирекцию организации, рискуют столкнуться не только с некомпетентным ведением дел со стороны руководителей и специалистов, но и с обманом, подлогом. С аналогичным риском сталкиваются и руководители, формируя коллективы предприятий и их подразделений.

Фактор риска для предпринимателя  — это серьезный стимул для  постоянного жесткого режима экономии, вынуждающий тщательно анализировать рентабельность проектов, разрабатывать инвестиционные сметы, нанимать соответствующие кадры.

Потери от риска, которые  могут возникнуть при осуществлении предпринимательской деятельности в агропромышленном производстве, разделяют на материальные, трудовые, финансовые, временные и социальные.

• Материальные потери в сельскохозяйственном предпринимательстве проявляются в дополнительных затратах на материальные объекты (здания, сооружения, оборудование, продукцию, материалы, сырье, энергию и др.) или прямых потерях. Например, при возделывании овощей вследствие плохих погодных условий пришлось проводить дополнительную междурядную обработку посевов, которая не была предусмотрена технологической картой. В результате произошел перерасход топлива и смазочных материалов. Другой пример: сгоревшая животноводческая ферма— это тоже потери материальных ресурсов. Для сведения воедино всех материальных потерь, измеряемых в разных единицах, производят их оценку в стоимостном выражении. Для этого величину потерь в физическом измерении умножают на цену единицы соответствующего материального ресурса.
• Трудовые потери представляют собой потери рабочего времени, вызванные случайными, непредвиденными обстоятельствами. К ним следует отнести затраты труда трактористов-машинистов на проведение дополнительных (не предусмотренных технологической картой) междурядных обработок, простой рабочих-строителей в связи с несвоевременным подвозом строительных материалов <span class="Normal__Char" style=" font-family: 'Times New Roman', 'Arial';