Бизнес-план тюнингового ателье

[Ваше имя]

[Класс, семестр] 
[Имя преподавателя] 
[Вставьте дату]

 

 

 

Бизнес- план по кальянам В ресторане “Chester Ferry”

Терехина  Екатерина Кузнецова Мария ФЭН, 3 курс  Юлия Николаевна  [Insert Date]

 

 

 

Оглавление

1. Резюме
2. Информация о фирме
3. Предлагаемый к производству товар
4. Организация производительного процесса: выявление потребностей

 

 

 

1. Резюме

 

Цель бизнес- плана: планирование хозяйственной деятельности фирмы в соответствии с потребностями рынка и возможностью предприятия ; выявление сильных и слабых сторон; расписать и сконцентрироваться на решении задач, необходимых для ведения и поддержания бизнеса.

Финансовые  потребности, необходимые для реализации плана, и источники финансовых средств:

-финансовые потребности – наличные  деньги 

-источник финансовых средств  – ИП Терехин С.В.

 

Предполагаемое  использование финансовых средств:

Статья  расходов	Сумма расходов
Кальян  «Медуза»	52 000
Кальян  «Пирамида Хеопса»	198000
Табак	9000
Уголь	1000
Трубки  запасные	500
Щипцы	300
Фольга	200
Фрукты	1500
Вода  для кальяна	1400
Молоко  для кальяна	1000
Мундштуки	400
Чашечки для табака (запасные)	1200

 

Целесообразность и  привлекательность участия внешних ( по отношению к разработчикам  плана) инвесторов в процессе реализации бизнес- плана:

Прибыльность.

Через месяц после открытия – 500000 рублей.

Летний сезон – 900 000 рублей в  месяц.

Срок окупаемости – 3 месяца 

 

 

2. Информация о фирме

 

Название фирмы и  адрес, телефон:  
ОАО «Отилло 99»,  127456 Москва, Знаменский пер., 13/15

+7 495 678-00-88

 

Организационно – правовая форма и номер свидетельства  о регистрации: ОАО,  номер свидетельства 1010785788888 от 01.04.13

 

Руководство фирмы:

Ф.И.О.	Должность	Доля  участия в собственности (в %)
Енин Д.А.	Ген. директор	80
Терехин А.С.	Вице-директор	20

 

Акционеры кампании:

Ф.И.О.	Доля  участия в собственности фирмы	Участие в деятельности фирмы (должность)
Енин Д.А.	80	Ген. Директор
Терехин А.С.	20	Вице- директор

 

 

Профиль фирмы, ее цели и задачи:

Кампания занимается поставкой  и продажей кальянов в ресторан загородного  типа, расположенного на территории элитного поселка Рублево-Успенского направления.

Целью фирмы является:

1. обслуживание клиентов на высоком уровне,
2. повышение репутации фирмы среди клиентов, и завоевания имиджа
3. полное удовлетворение запросов клиентов.

Также краткосрочные цели:

1. ускоренный рост дохода
2. рост прибыли и продаж (в летний сезон)
3. достижения прочного финансового положения фирмы
4. стабильный доход в период экономических спадов

 

Задача фирмы – доставка новейших кальянов в широком ассортименте и прочих новинок рынка.

 

Краткая история фирмы:

Бизнес на начальной стадии развития.

 

Финансовая и производственная характеристика фирмы на текущий  момент:

 

Продажи фирмы:

Товар (продукт, услуга)	Региональный рынок продаж	Товарооборот за последние 5 лет	Товарооборот текущий
Кальян  «Медуза»	Рублево-Успенское шоссе		500000
Кальян»Пирамида Хеопса»	Рублево-Успенское шоссе		500000

 

 

3.Предлагаемый  к производству товар

Кальян – прибор для курения, позволяющий фильтровать и охлаждать  вдыхаемый дым. Роль фильтра играет шахта кальяна, на холодных стенках  которой конденсируются различные  примеси, и сосуд с жидкостью, в которой осаждаются до 38% содержащихся в дыме веществ. В сосуд вставлена  курительная трубка ( чилим), соединенная  с трубкой (шахтой), конец которой  уходит в воду. При курении в  сосуде кальяна создается разрежение, благодаря чему дым поднимается  сквозь жидкость и через трубку с  чубуком попадает в легкие курильщика.

 

Особенности, присущие предлагаемому товару:

• менее вреден, чем сигареты, сигариллы, сигары
• неограниченное число вкусов табака и его сочетаний
• возможность использования различных фруктов вместо чаши
• варьировать ароматизацию дыма, добавлением в кальян вина и прочих напитков вместо воды

 

 

 

Новизна товара:

На российском рынке товар появился около 5 лет назад, но в последнее  время приобретает все большую  популярность среди молодежи и мужчин среднего возраста.

Также кальян приобрел популярность и среди женского пола из-за большой  палитры вкусов.

 

Сравнение с аналогичным  товаром, присутствующим на рынке:

Кальян можно сравнить только лишь с сигаретами и сравнение довольно спорное. Опираясь на медицинские исследования кальян в 40 раз менее вреден, чем  сигареты, но чем больше он приобретает  популярность, тем больше слухов о  том, что он даже опаснее.

 

Прогнозируемое отношение  потенциально возможного потребителя  к товару:

Однозначно на этот ответ нельзя ответить.

 

Конкурентные преимущества, задаваемые товару или процессу производства:

-процесс курения интересен и может быть каждый раз разным

-процесс приготовления также  интересен и требует некоторого  времени 

 

4.Организация производительного  процесса: выявление потребностей

Производственные  площади:

Отдельно стоящее здание с прилегающей  территорией.

Площадь ресторана-1500 кв.м.  Двухэтажное здание с террасой и пляжем.

 

У разработчиков бизнес-плана  есть право вести на этой площади  деятельность.

 

 

Вид оборудования	Нормативные срок использования	Остаточный срок использования
«Медуза»	2 года	2 года
«Пирамида Хеопса»	1,5 года	1,5 года

 

Потребность в оборудовании, которое  придется приобретать для реализации проекта:

Вид оборудования	Стоимость оборудования	Возможный поставщик	Степень новизны
Пирамида Хеопса	6000 за штуку	Компания «шиша» ОАЭ	Новое
Медуза	52000	Компания «Шиша» ОАЭ	Новое

 

 

Потребность во вспомогательных  материалах:

Главный поставщик: Компания «Шиша» в  Объединенных Арабских Эмиратах

Вспомогательные материалы – нет.

 

Потребности в сырье:

Вид сырья	Цикл заказа(периодичность поставок)	Стоимость заказываемой партии	Поставщик
Табак	Каждый месяц	9000	ОАЭ
Угли	Каждый месяц	1000	ОАЭ
Фольга	Каждый месяц	200	«Азбука вкуса»
Вода/молоко	Каждый месяц	2400	«Азбука вкуса»
Фрукты	Каждый месяц	3000	«Азбука вкуса»
Вино	Каждый месяц	3000	«Азбука вкуса»

 

 

 

Lorem Ipsum Dolor

ii

Lorem Ipsum Dolor

1

Lorem Ipsum Dolor