Бизнес-план ресторана

Целью данной курсовой работы является изучение основных теоретических и практических аспектов составления бизнес-плана в сфере общественного питания и досуга (бизнес-план ресторана).
Задачи работы:
1. исследовать основные теоретические вопросы, возникающие при составлении бизнес-плана;
2. изучить структуру бизнес-плана, порядок учета расходов на его разработку;
3. составить бизнес-план для ресторана "Моя семья";
4. проанализировать основные финансовые показатели предприятия и сделать соответствующие выводы о результатах его работы;

• Введение
• Глава 1. Теоретические аспекты разработки бизнес-плана
• 1.1 Структура бизнес-плана
• 1.2 Учет расходов на разработку бизнес-плана
• Глава 2. Бизнес-план ресторана "Моя семья"
• 2.1 Характеристика ресторана, основные показатели деятельности
• 2.2 План развития бизнеса
• 2.3 Актуальность проекта
• 2.4 Анализ конкурентных преимуществ проекта
• 2.5 Производственный план
• 2.6 Маркетинговая концепция проекта
• 2.7 Финансовый план
• 2.8 Организационный план ресторана
• Глава 3. Выводы о финансовых результатах деятельности ресторана за 2009 год
• Заключение
• Список использованной литературы