Влияние алкоголя на прорастание семян фасоли и луковиц

Содержание

Введение……………………………………………………………………  3-4                                                                                                         

Теоретическая часть ……………………………………………………… 5-6                                                                                       

Практическая часть ……………………………………………………….  7

Заключение ………………………………………………………………..  8

Литература………………………………………………………………...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                     2

Введение

Ни для кого не секрет, что спирты очень опасны для человека, они являются ядами. В нашем мире очень много глобальных проблем. Одна из них - алкоголизм. Она является очень острой и актуальной проблемой в современном мире. Современное общество столкнулось с такой проблемой как детский алкоголизм. По данным статистики он широко распространен среди детей старших классов. Темой моей работы является изучение влияние этилового спирта на растительный организм.

Цель работы: Изучить влияние  алкоголя на прорастание семян фасоли и луковиц.

Задачи исследования:

1. Провести эксперименты с использованием воды и алкоголя.
2. Проанализировать результаты опытов.
3. Сделать выводы по результатам опытов.

 

Объект исследования: семена фасоли, луковицы.

 

Предмет исследования: влияние  алкоголя на объекты живой природы.

 

Оборудование: Чашки Петрия, семена фасоли (39 шт.), луковицы (2 шт.), спирт 20%, 40%,  вода, фильтрованная бумага (6 шт.)

Методы исследования:

                                       

• Опыты, наблюдение;
• Анализ и обобщение полученной информации.

                                         3

Гипотеза: воздействие алкоголя губительно для природы

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                         4

                                                  Основная часть

1. Теоретическая часть

       Вода́ (оксид водорода) — химическое вещество в виде прозрачной жидкости, не имеющей цвета (в малом объёме), запаха и вкуса (при стандартных условиях). Химическая формула: Н2O. В твёрдом состоянии называется льдом, снегом или инеем, а в газообразном — водяным паром. Около 71 % поверхности Земли покрыто водой (океаны, моря, озёра, реки, льды).

Является хорошим сильнополярным растворителем. В природных условиях всегда содержит растворённые вещества (соли, газы).

Вода имеет ключевое значение в создании и поддержании жизни  на Земле, в химическом строении живых  организмов, в формировании климата  и погоды. Является наиважнейшим пищевым  веществом для всех живых существ  на планете Земля. 

    Алкогольные напитки, спиртные напитки — напитки, содержащие этанол (этиловый спирт, алкоголь).     Среди алкогольных напитков есть изделия с низким содержанием алкоголя, изготовленные путём сбраживания сахаро- или крахмалосодержащих продуктов, и изделия с высоким содержанием алкоголя, изготавливаемые путём перегонки изделий с низким содержанием алкоголя. Иногда количество алкоголя в изделиях с низким его содержанием увеличивают, добавляя продукты перегонки, особенно часто так делают в случае с вином. Среди таких креплёных вин — портвейн и херес. Бормотуха тоже относится к этому классу.     Действие этанола на организм не ограничивается лишь токсическим воздействием. Присутствуют многочисленные и разнообразные биохимические и функциональные изменения, вызываемые этиловым спиртом.    Этанол является природным психоактивным веществом, оказывающим угнетающее действие на центральную нервную систему. В большинстве стран продажа и

                                                            5

распространение алкогольных напитков регулируется строгими законами (например, ограничивающими возраст, начиная с которого можно покупать и употреблять алкоголь). Производство и употребление алкоголя имеет глубокую историю и широко распространено во многих культурах человеческой цивилизации. Во многих социумах употребление алкогольных напитков является важной частью определённых событий семейного и общественного плана.                                 

         Употребление алкоголя приводит к одурению. Алкогольное одурение (острая интоксикация алкоголем) — развернутый синдром воздействия алкоголя на организм, своеобразное преходящее состояние, возникающее вслед за приемом алкоголя, которое сопровождается нарушениями или изменениями в физиологических, психологических или поведенческих функциях и реакциях.

Алкогольное одурение обусловлено  гипоксией клеток коры головного  мозга. Гипоксия же возникает в результате образования под влиянием алкогольного яда кровяных сгустков — тромбов  в мелких и мельчайших сосудах  головного мозга. Вследствие гипоксии клеток коры головного мозга часть  их гибнет. Данное явление нашло  отражение в крылатом выражении  «после употребления алкоголя в мозге  пьющих остается кладбище нейронов» (нервных  клеток). Размеры «кладбища» зависят  от количества алкоголя, поступившего в организм.

 

 

 

 

                                                    

 

                                                6

2.Практическая часть

Опыт №1. Определение влияние спирта на всхожесть и развитие семян.

   Может ли способствовать  зарождение жизни спирт?

       Для проведения опыта нами были взяты семена фасоли и были помещены в чашки петрия. В первую мы добавили немного воды, во вторую – 20% раствор спирта, в третью – 40% раствор спирта. Семена в воде проросли, ростки появились через 5 дней. В растворе спирта семена набухли, но так и не проросли.

 

Опыт №2

         Нами были взяты две луковицы. Одну поставили для проращивания в стакан с водой, а вторую – в стакан с разбавленным спиртом (40%). Первая луковица на четвёртый день дала проростки, а вторая осталась без изменений. Через пять дней перья первой луковицы заметно подросли. Вторая луковица так и не проросла, а ещё через 2 дня нами были отмечены первые следы загнивания.

Выводы:

Зарождение, развитию жизни  способствует вода, а разбавленный спирт жизнь убивает ( при прочих равных условиях ).

 

 

 

 

                                                   7

Заключение 

3 пробирки:  1. 20% спирт – набухли , не проросли,

              2. 40% спирт – набухли , не проросли ,

              3.  вода – проросли 90% семян.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                8

Литература 

1. Сонин, Н. И. , Биология. Живой организм. 6 класс: учебник для общеобразовательных учреждений./Н.И.Сонин.-М.:Дрофа,2007.-174
2. Захаров, В.Б. Биология.  Многообразие живых организмов. 7 класс: учебник для общеобразовательных учреждений/В.Б. Захаров, Н.И. Сонин.- 2-е издание, стереотип. - М.:Дрофа , 2009.-255
3. www.myshared.ru/slide/150399/
4. ru.wikipedia.org/wiki/%C2%EE%E4%E0
5. ru.wikipedia.org/wiki/%C0%EB%EA%EE%E3%EE%EB%FC%ED%FB%E5_%ED%E0%EF%E8%F2%EA%E8