Витамины и их биологическая роль
Реферат, 12 Апреля 2014, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
Слова «витамины - источник здоровья» знакомы нам с детства, и мы настолько привыкли к ним, что перестаем придавать им значение. А напрасно! Ведь на самом деле без витаминов обеспечить полноценное здоровье совершенно невозможно. Наверное, многие замечали, что в период весны люди чаще страдают от головных болей, головокружений, простудных заболеваний, болезней желудочно-кишечного тракта. Все это в значительной мере обусловлено недостатком весной некоторых витаминов.
Содержание
Введение
Витамины необходимые факторы питания. Биологическая роль витаминов.
История открытия витаминов.
Номенклатура и классификация витаминов.
Понятие рекомендуемой суточной дозы витаминов. Авитаминоз, гиповитаминоз, гипервитаминоз.
Характеристика водорастворимых витаминов: В1, В2, В3, В5, В6, В12, С, Р.
Характеристика жирорастворимых витаминов: витамин A,D,E,K.
Литература.