Преимущества и недостактки биотехнологий

Преимущество  и недостатки биотехнологических производств 

 

по сравнению

 

с химикотехнологическими производствами.  

 

Автор: Будрин Марат

Преимущество  биотехнологических производств  

• Преимущества производства органических продуктов биотехнологическими способами перед чисто химическими методами достаточно многогранны

• - Многие сложные органические молекулы, такие, как белки и антибиотики, не могут практически быть синтезированы химическими способами

• Биоконверсия обеспечивает значительно больший выход целевого продукта

• Биологические системы функционируют при более низких температурах, менее высоких значениях рН (близких к нейтральному).

• Каталитические биологические реакции намного специфичнее, чем реакции химического катализа

• Биологические процессы обеспечивают почти исключительно продукцию чистых изомеров одного типа, а не их смесей, как это часто бывает в реакциях химического синтеза.

 

Недостатки по сравнению  с химикотехнологическим производством

• Биологические системы могут легко быть загрязнены посторонней нежелательной микрофлорой

• Биотехнологические производства требуют больших количеств воды, которую в итоге необходимо удалять, сбрасывая в окружающую среду.

Биопроцессы обычно идут медленнее в сравнении со стандартными химическими процессами.

 

• Спасибо за внимание !!!