Автор работы: Пользователь скрыл имя, 23 Мая 2013 в 09:37, курсовая работа
Краткое описание
Главной задачей животноводов на современном этапе является обеспечение населения продуктами первой необходимости, и прежде всего молоком и мясом. При этом основным резервом является повышение продуктивности путем перехода на разведение более высокопродуктивных животных
Содержание
Введение……………………………………………………………….…………..3 1.Обзор литературы……………………………….…………………….………...4 2. Понятие гетерозиса, формы проявления гетерозиса……………….………...8 3. Генетические теории гетерозиса…………………………………….……….12 4. Использование гетерозиса в животноводстве………………………………15 5. Гетерозис в свиноводстве………………………………………………...…..21 Заключение……………………………………………………………………….28 Библиографический список……………………………………………………..30
Встречаются разные классификации
форм проявления гетерозиса. Т. Добжанский
(1950) подразделяет гетерозис на три формы:
1 – приспособительная, характеризующаяся
тем, что особи способны адаптироваться
и приспосабливаться даже к весьма неблагоприятным
условиям внешней среды; 2 – пышного развития,
при котором наблюдается повышенная скорость
роста, особи характеризуются большей
массой; 3 – мутационная, связанная с освобождением
инбредной линии от вредных рецессивных
генов, элиминация которых в исходной
популяции затруднена, так как они прикрыты
доминантными генами и фенотипически
невозможно определить, является особь
их носителем или нет.
Густавсон (1951) также выделяет три формы
гетерозиса: 1 – репродуктивная, при которой
наблюдаются повышенная плодовитость
и многоплодие; 2 – соматическая (аналогичная
форме пышного развития); 3 – приспособительная.
Иногда все эти формы гетерозиса
проявляются вместе, чаще каждая из
них встречается отдельно.
На основе обобщения обширного
материала о проявлении гетерозиса
у сельскохозяйственных животных X.
Ф. Кушнер выделяет следующие его формы:
1 – помеси и гибриды первого поколения
превосходят своих родителей по живой
массе и жизнеспособности. Эта форма наблюдается
при межпородном скрещивании в свиноводстве,
мясном скотоводстве, при спаривании одногорбых
и двугорбых верблюдов;
2 – помеси первого поколения по живой
массе занимают промежуточное положение
между родителями, но заметно превосходят
их по плодовитости и жизнеспособности.
Иллюстрацией такого проявления гетерозиса
могут служить потомки от скрещивания
кур породы белый леггорн с породами нью-гемпшир,
плимутрок, австралорп и другими;
3 – гибриды первого поколения превосходят
исходные формы по конституциональной
крепости, долголетию, физической работоспособности,
но полностью или частично теряют плодовитость.
Мулы, например, в отличие от родителей,
имеют очень крепкую конституцию, промежуточную
живую массу и практически полностью бесплодны.
При гибридизации крупного рогатого скота
с яками, бизонами, гаялами, а также зебу
с яками плодовитыми являются только самки.
Гибридные самцы бесплодны не только в
первом, но и во втором, а часто и в третьем
поколениях от обратных скрещиваний. При
отдаленной гибридизации птиц нормальное
развитие чаще всего отмечается только
у особей мужского пола. Самки обычно погибают
в эмбриональный период своего развития
или вскоре после вылупления.
4 – у помесей или гибридов каждый отдельно
взятый признак наследуется промежуточно,
а в отношении конечной продукции, являющейся
производным этих признаков, наблюдается
типичный гетерозис. Например, при скрещивании
черно-пестрой и джерсейской пород скота
удой и содержание жира в молоке первого
поколения средние, а выход молочного
жира в удое выше, чем у родителей.
3. Генетические теории гетерозиса
В практике современного животноводства
доказано, что эффект гетерозиса многообразен
и выражается в улучшении ценных
хозяйственных признаков. Основными
показателями гетерозиса являются повышение
эмбриональной и постэмбриональной
жизнеспособности; снижение затрат корма
на единицу продукции; повышение
скороспелости, плодовитости, продуктивности;
проявление более широких возможностей
приспособления к смене условий
и новым элементам технологии.
Широкий диапазон гетерозисного эффекта,
проявляющийся в многообразии реагирующих
признаков, является отражением физиологических
и биохимических процессов, обусловленных
особенностями генетического аппарата
гетерозисных животных.
Существуют и другие биохимические
объяснения гетерозиса. Считается, что
главной причиной гибридной мощности
служит формирование на хромосомах чувствительных
копий структурных генов, которые
образуют избыток информации в клетках
и определяют высокую сочетаемость
процессов метаболизма (Северин, 1967).
Объяснения гетерозисному эффекту
можно найти в суждениях, что у помесей
присутствуют полиморфные типы белков
(изоферменты), которые различаются некоторыми
свойствами.
У родительских форм отсутствует полиморфизм
ферментов, а при их скрещивании
у помесей формируется полиморфизм
и число полиморфных локусов
у них поэтому больше, чем у родителей.
Это, по мнению некоторых ученых (Финчем,
1968; Кирпичников, 1974), объясняет эффект
сверхдоминирования. Ф.М. Мухаметгалиев
(1975) считает, что взаимное стимулирование
геномов при оплодотворении равносильно
аддитивному эффекту объединенных генетических
систем и является основой появления гетерозиса,
но не является причиной возникновения
новых качеств в генетическом материале,
поэтому гетерозис проявляется в количественных
изменениях признаков и имеет полигенный
тип наследования.
Новый подход в объяснении гетерозисного
эффекта предлагает В.Г. Шахбазов (1968). Он
считает, что гетерозис имеет биофизическую
основу, так как при оплодотворении происходит
обмен электрическими зарядами гомологичных
хромосом, что повышает активность хромосом
в гибридных зиготах. Это приводит к накоплению
кислых белков и РНК, повышает ядрышко-ядерное
соотношение и увеличивает скорость митотического
деления.
Приведенные объяснения причин гетерозисного
эффекта указывают на отсутствие единства
в научном объяснении явления гетерозиса,
и поэтому проблема остается для дальнейшего
изучения и рассмотрения. Несмотря на
это, в практике животноводства осуществляют
приемы селекции животных на закрепление
и усиление эффекта гетерозиса. Существует
несколько приемов для вычисления величины
эффекта гетерозиса. Выделяют так называемый
истинный тип гетерозиса, который определяется
по величине превосходства признака у
помесных животных над обоими родительскими
формами. Другой тип гетерозиса – гипотетический,
когда признаки помесного потомства превосходят
среднеарифметический уровень признака
обоих родителей.
Если отсутствуют данные по одной
из пород, от которых получены помеси,
то их показатели сравнивают с материнской
породой, а улучшенные показатели помесей
называют не гетерозисом, а эффектом
скрещивания.
Практика животноводства также
свидетельствует о том, что и у животных
при межлинейных, межпородных и межвидовых
скрещиваниях во многих случаях наблюдается
гетерозис. Издавна, в частности, прибегали
к скрещиванию ослов с кобылами для получения
мулов, более выносливых и стойких к некоторым
заболеваниям, живущих вдвое дольше, чем
животные исходных видов. Мощнее исходных
форм получаются также гибриды от двугорбого
и одногорбого верблюдов, от яка и коровы.
С целью специального использования
гетерозиса в зоотехнии разработаны
методы промышленного и переменного
скрещивания. В таких случаях
скрещивают чистопородных животных
двух пород, а их потомство, превосходящее
представителей исходных пород, целиком
или в большей части используют
для откорма и забоя на мясо.
Гетерозис у животных неустойчив он
ярко выражен только у помесей первого
поколения; уже во втором поколении он
теряется и затухает. Так, по данным И.И. Лакозы,
у гибридов – верблюдов второго поколения
наблюдались общее недостаточное, развитие
по сравнению с представителями исходных
видов и крупные недостатки сложения.
Для этой цели в отдельных изолированных
группах животных ведется теснейший инбридинг:
в течение четырех поколений спаривают
братьев с сестрами, родителей с детьми.
Таким путем создают инбредные линии,
Животные в них из-за инбредной депрессии
обычно несколько недоразвиты и высокой
продуктивностью не отличаются, но зато
обладают сходной наследственностью и
от скрещивания с животными другой линии
дают сходный эффект. В результате скрещивания
самцов из одной такой, линии с самками
другой линии, специально подобранной
по сочетаемости наследственности, можно
благодаря гетерозису получить высокопродуктивное
потомство. Здесь, как и в практике растениеводства,
стремятся создать но только двухлинейные,
но двойные (четырехлинейные) гибриды
Животных в связи с малым коэффициентом
их размножения, медленной сменой поколений
и дороговизной каждого животного «гибридизация
инбредных линий» не находит применения.
4. Использование гетерозиса
в животноводстве
Под гетерозисом понимают превосходство
потомства I поколения над родительскими
формами по жизнеспособности, выносливости,
продуктивности, возникающее при
скрещивании разных рас, пород животных
и их зональных типов. Селекция на
получение гетерозиса непосредственно
связана с теорией и практикой
племенного отбора и подбора и
служит одним из путей повышения
продуктивности животных. Гетерозис
по своей генетической природе противоположен
инбредной депрессии. Одна из особенностей
гетерозиса – наибольшая степень его
выраженности лишь в I поколении гибридов
(или помесей), затем гетерозис незаметно
затухает и исчезает в следующих поколениях
при скрещивании гибридов друг с другом,
если не принимается специальных мер для
сохранения эффекта гетерозиса.
Для объяснения явления гетерозиса
в последние годы была выдвинута
зоотехническая концепция гетерозиса
(А.И. Овсянников, И.Н. Никитченко и другие)
суть которой заключается в следующем:
1. Концепция контрастных скрещиваний.
Согласно ей, эффективность скрещивания
связывается в основном с контрастными
и противоположными по направлению
и типу телосложения родительскими
парами. Принцип подбора пар для
получения гетерозиса основан на проверенном
эффекте гетерогенного спаривания маток
с отдельными признаками продуктивности
в сочетании с ценными признаками отца.
Сочетание редких крайностей не допускается
(идет комплексный подбор).
Повышение жизнеспособности, гибридной
силы должно достигаться подбором пород
и особей, различных по экстерьеру,
обмену веществ, интерьерным показателям.
2. Принцип дополняющего действия.
Ведущая роль в формировании
гетерозиса принадлежит сочетающейся
различиями наследственности исходных
пород. При этом определено, что
гетерозис представляет собой
сложное биологическое явление, в котором
решающее значение имеют 4 группы факторов:
а) прямое действие генов (уровень
и число продуктивных качеств
исходных пород);
б) материнский (реципрокный) эффект;
в) дополняющее действие генетических
факторов (аддитивное), действие доминантных
генов, накопление которых в потомстве
при скрещивании усиливают развитие
признака, вызывая гетерозис;
г) условия жизни приплода I поколения.
Практикой апробированы различные
методы получения гетерозисных животных.
К ним относятся: межвидовые скрещивания,
межпородные скрещивания, внутрипородные
скрещивания при гетерогенном подборе,
межлинейные кроссы, кроссы специально
создаваемых инбредных линий, спаривание
животных, выращенных в различных
условиях. Каждый из этих методов имеет
свои особенности и может быть
использован для получения гетерозиса
не по всем, а лишь по определенным признакам.
Какие бы методы не использовали для
получения гетерозиса, большое значение
имеют индивидуальные особенности
производителя. Чем ценнее его происхождение
и выше способность передавать свои
качества потомству, тем при прочих
равных условиях будет выше степень
проявления гетерозиса.
Огромная роль гетерозиса в повышении
продуктивности и улучшении других
хозяйственно-полезных признаков животных
побуждала многих ученых изыскивать
пути длительного закрепления его
или хотя бы сохранения в течение
нескольких поколений. Д.А. Кисловский
одним из первых теоретически обосновал
возможность использования гетерозиса
в последующих поколениях при межпородном
переменном скрещивании. Он утверждал,
что при таком скрещивании как бы комбинируются
особенности и положительные стороны
поглотительного и промышленного скрещиваний.
При переменном скрещивании самок
– помесей и гибридов I поколения – спаривают
с производителями одной из исходных пород,
затем полученных самок скрещивают с самцами
второй исходной породы, полученное маточное
потомство опять скрещивают с самцами
первой исходной породы и так далее.
Переменное скрещивание позволяет
получать каждое последующее поколение
от спаривания несходных в наследственном
отношении родительских пар, чем
обеспечивается приплоду должная для
интенсивного развития и жизнеспособности
внутренняя противоречивость. Кроме
того, при отборе лучших гетерозисных
маток и подборе к ним чистопородных
производителей с ценной наследственностью
эффект гетерозиса сохраняется в
ряде поколений. Многочисленные опыты
использования двух-, трех – и четырех
породного переменного скрещивания, проведенные
на животных различных видов, и в особенности
на свиньях и птице, подтверждают данные
теоретические предпосылки.
Следует иметь в виду, что переменное
скрещивание, которое можно считать
разновидностью межпородного промышленного
скрещивания, широкого практического
применения не имеет, для его осуществления
в стаде (или на племпредприятии)
надо постоянно держать чистопородных
производителей двух или большего числа
пород, участвующих в таком скрещивании.
Ученые указывают на переменное скрещивание
не как на готовый рецепт, а лишь как на
путь для изыскания возможностей закрепления
гетерозиса и, конечно, не по всем хозяйственно
полезным признакам, не при спаривании
представителей любых пород и любых родительских
пар.