Перспективы развития кролиководства в Пензенской области

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 05 Июля 2012 в 16:18, статья

Краткое описание

Кролиководство- отрасль животноводства, занимающаяся разведением кроликов. Основная продукция кролиководства — мясо, шкурки, пух. Кроличье мясо — питательный диетиче-ский продукт. Шкурки кроликов — ценное сырьё мехообрабатывающей промышленности, используются в натуральном и имитированном под дорогие меха виде. Кроличий пух, по теплопроводности не уступающий мериносовой шерсти, идёт на выработку трикотажных изделий, фетра, велюра, а навоз- служит для удобрений.

Прикрепленные файлы: 1 файл

Городничева перспективы развития кролиководства.docx

— 21.66 Кб (Скачать документ)

УДК636.92(470.40)

      ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ КРОЛИКОВОДСТВА В ПЕНЗЕНСКОЙ ОБЛАСТИ

 

                                                                Городничева Е.А.

                                        ФГБОУ ВПО « Пензенский ГУАС», г. Пенза  

                                         

Кролиководство- отрасль животноводства, занимающаяся разведением кроликов. Основная продукция кролиководства — мясо, шкурки, пух. Кроличье мясо — питательный диетический продукт. Шкурки кроликов — ценное сырьё мехообрабатывающей промышленности, используются в натуральном и имитированном под дорогие меха виде. Кроличий пух, по теплопроводности не уступающий мериносовой шерсти, идёт на выработку трикотажных изделий, фетра, велюра, а навоз- служит для удобрений.

         Началу развития кролиководства в России, прежде всего, способствовал тот факт, что кроликов можно рассматривать не только в качестве источника мясной продукции для населения, но и как прекрасное сырье для легкой промышленности.

         В России кролики появились еще во времена Ярослава Мудрого, в Xl веке, но вплоть до Первой мировой войны кролиководство носило любительский характер. Например, в 1909 году в частных российских хозяйствах было заготовлено лишь 1 млн. шкурок беспородных кроликов. Это было ничтожно мало по сравнению с мировыми показателями.

После Октябрьской революции  разведение кроликов постепенно начало набирать обороты и уже к 1927 году, когда из-за рубежа завезли ценные породы этих животных, началось их повсеместное разведение в совхозах и колхозах. В это время происходило строительство специализированных кролиководческих хозяйств, разрабатывались оптимальные нормы питания и содержания кроликов, выводились новые породы. И уже к 1933 году заготавливалось более 21 млн. шкурок кроликов, что превышает показатель 1909 года в 22 раза.

         Во время Второй мировой войны многие кролиководческие хозяйства были разрушены, но они полностью восстановились уже к 1953 году, когда количество заготовляемых шкурок достигло максимальной цифры 37 млн. штук.  В 90-е годы кролиководство практически перестало существовать, оно стало своего рода хобби для людей, владеющих малыми подсобными хозяйствами. А желающие серьезно заняться кролиководством столкнулись с нехваткой необходимой информации, литературы, специалистов и самих племенных кроликов.

         Не смотря на то, что кролиководство в России пережило серьезный кризис, уже можно говорить о том, что оно постепенно возрождается. Сегодня достаточно большое количество людей проявляет интерес к дальнейшему развитию кролиководства и созданию современных, полностью механизированных, высокоэффективных кролиководческих ферм.

         Кролиководство в Пензенской области особенно привлекательно среди личных подсобных хозяйств, на их долю приходится свыше 94% от общего поголовья, однако в текущем году активно развиваются и сельскохозяйственные потребительские кооперативы. В 2010 году региональным Минсельхозом был разработан и одобрен бизнес-план отрасли кролиководства в Пензенской области, в соответствии с которым подготовлены изменения в долгосрочную целевую программу «Развитие сельского хозяйства Пензенской области на 2009-2013 годы». Программой предусматривается выделение 21 млн. рублей на реализацию бизнес - проектов по организации производства, переработки и реализации мяса кролика. Согласно проекту субсидии будут предоставлены на конкурсной основе сельскохозяйственным товаропроизводителям (кроме граждан, ведущих личное подсобное хозяйство, крестьянских , фермерских хозяйств) в размере 50% затрат по бизнес- проекту, но не более 7 млн. рублей. Основное поголовье кроликов в Пензенской области в настоящее время сосредоточено в приусадебных хозяйствах, и большинство из них используют наружноклеточную систему содержания. Основными недостатками этой системы являются высокий отход молодняка, низкий уровень механизации, а, следовательно, низкая производительность труда, сезонность размножения кроликов, то есть получение приплода весной и летом.

         Мировой опыт показывает, что в рационе населения развитых стран, кроличье мясо занимает не менее 6% от общего объема употребляемого мяса. Причем цифра постоянно растет. И наш российский рынок эта тенденция не обойдет стороной, хотим мы этого или нет. А для людей больных сахарным диабетом, раковыми и аллергическими заболеваниями мясо кролика должно быть основным в рационе питания.

         Мелкотоварные производители сталкиваются и со сложностями при разведении кроликов. Например, чтобы оформить бесплатно выделенную под кроликоферму землю, необходимо подготовить: технико-экономическое обоснование, градостроительную проработку, геосъемку участка, архитектурно-планировочное задание, генплан, проект кроликофермы, межевание участка, оформить кадастровый номер участка. При этом проект должен предусматривать наличие сертифицированного убойного пункта обязательно с канализацией и водопроводом, чтобы получить сертификат на мясо кролика, отсутствие которого значительно затрудняет сбыт продукции переработки. Вся эта документация стоит денег, несоизмеримых с доходами сельского жителя. Необходимо специальное ветеринарное сопровождение, наличие квалифицированного управления производством и технической подготовки персонала. Все эти проблемы могут быть эффективно решены через кооперацию мелких участников рынка.

          Государственная поддержка развития отрасли кролиководства в Пензенской области осуществляется по нескольким направлениям:

1. Сельскохозяйственным  потребительским кооперативам первого  уровня предоставляются субсидии из бюджета Пензенской области на реализацию бизнес - проектов. Размер субсидий не может превышать 25 % от суммы затрат по бизнес- проекту и быть более 2 млн. рублей. Одним из направлений бизнес- проектов является создание мини-ферм различного направления в т.ч. и кролиководческих. Бизнес- проекты должны быть отобраны на конкурсной основе конкурсной комиссией при правительстве Пензенской области.

2. В соответствии с  разработанным и одобренным бизнес-планом  «Развития кролиководства в Пензенской области» подготовлен проект соответствующих изменений в ДЦП «Развитие сельского хозяйства Пензенской области на 2010-2012 годы». Программой предусматривается дополнительное выделение 21 млн. рублей на предоставление субсидий в части реализации пилотных проектов по кролиководству. Субсидии планируется предоставлять на конкурсной основе в размере 50 % от стоимости реализуемого проекта, но не более 7 млн. рублей на один проект. Государственную поддержку намеченных проектов планируется начать в октябре т.г. после принятия изменений в бюджет области (август т.г.) и соответствующих нормативно-правовых актов (сентябрь т.г.).

3. В рамках реализации  программы Пензенской области  «Об организации дополнительных  мероприятий, направленных на  снижение напряженности на рынке  труда Пензенской области в 2010 году» предусмотрено предоставление гражданам, признанным безработными, государственного пособия в сумме 58,8 тыс. рублей, которое может быть направлено на приобретение поголовья сельскохозяйственных животных, в том числе кроликов и оборудования.

4. Субсидирование 100% ставки  рефинансирования ЦБ РФ по  кредитам и займам на развитие отрасли кролиководства.

         По информации отдела по развитию кооперативов, кооперативных рынков и малых форм хозяйствования в АПК регионального Минсельхоза,  обязательным условием получения субсидий будет являться наличие разработанного бизнес - проекта, имеющего положительное заключение министерства и победа в конкурсном отборе. 

Список  используемой литературы:

1. Методика акселерационного кролиководства; И.Н Михайлов; «Гидрометеоиздат»; М.; 2003

2. Разведение кроликов. Практические советы; Н. Тинаев; «Росагропромиздат» ; М.; 2004

3. ДЦП «Развитие сельского хозяйства Пензенской области на 2010-2012 годы».

4. Реализованная программа Пензенской области «  Об организации дополнительных мероприятий, направленных на снижение напряженности на рынке труда Пензенской области в 2010 году».

Научный руководитель: доцент к.т.н Тюкленкова Е. П.



Информация о работе Перспективы развития кролиководства в Пензенской области