Обмен веществ

Обмен веществ

Обмен веществ и энергии(метаболизм)-это  обмен веществами и энергией с  окружающей средой

Поступление веществ  и энергии в организм из внешней  среды

Преобразование  этих веществ и энергии внутри организма

Использование организмом положительных компонентов данных преобразований

Выброс из организма  ненужных компонентов преобразований во внешнюю среду

            Метаболизм

    

• Анаболизм                        Катаболизм
• Пластический обмен        Энергетический обмен
• Ассимиляция                     Диссимиляция

Метаболизм организма  состоит из процессов ассимиляции  и диссимиляции 

 

Диссимиляция

 

Продукты  расщепления                    

 

Ассимиляция

 

Продукты синтеза

 

Питательные вещества

 

Остатки

 

АТФ

 

АДФ

Обмен веществ состоит  из 2-х противоположных, одновременно протекающих процессов

 

• Первый - анаболизм –объединяет все реакции , связанные с синтезом необходимых веществ, их усвоением и использованием для роста, развития жизнедеятельности организма.
• Анаболизм
1. Синтез промежуточных соединений из низкомолекулярных веществ;
2. Синтез «строительных блоков» из промежуточных соединений;
3. Синтез из "строительных блоков" макромолекул белков, нуклеиновых кислот, полисахаридов, жиров. Идет с поглощением энергии и участием ферментов.

 

 

Катаболизм

 

• Второй — катаболизм — включает реакции, связанные с распадом веществ, их окислением и выведением из организма продуктов распада 
•        

Этапы энергетического  обмена

 

1. Подготовительный

2. Бескислородный

3. Кислородное расщепление

 

 Первый  этап. 
Подготовительный этап

 

• Белки                  аминокислоты
• Липиды             глицерин + жирные кислоты
• Углеводы           глюкоза

Второй  этап.  Бескислородный этап

 

• Гликолиз

 

 

• Неполное расщепление
• Анаэробное дыхание
• Брожение

 

Третий этап.  
Кислородное расщепление

 

• Гидролиз
• Аэробное дыхание

        Условия:              

• Участие ферментов
• Участие молекул-переносчиков
• Наличие кислорода
• Целостность митохондриальных мембран

 

 

 

                                        

Стадии  аэробного дыхания

 

1) Окислительное  декарбоксилирование

2) Цикл  Кребса(цикл трикарбоновых кислот, цитратный цикл)

3) Электронтранспортная цепь

 

    

 

Пластический обмен

 

• Пластический обмен, или ассимиляция, представляют собой совокупность реакций, обеспечивающих синтез сложных органических соединений в клетке. Гетеротрофные организмы строят собственные органические вещества из органических компонентов пищи. Гетеротрофная ассимиляция сводится, по существу, к перестройке молекул.

 

• Органические вещества пищи (белки, жиры, углеводы) ----пищеварение--- > Простые органические молекулы ( аминокислоты, жирные кислоты, моносахара)-----биологические синтезы----> Макромолекулы тела (белки, жиры, углеводы)

 

• Автотрофные организмы способны полностью самостоятельно синтезировать органические вещества из неорганических молекул, потребляемых из внешней среды. В процессе автотрофной ассимиляции реакции фото- и хемосинтеза, обеспечивающие образование простых органических соединений, предшествует биологическим синтезам молекул макромолекул:

 

• Неорганические вещества (углекислый газ, вода) -----фотосинтез, хемосинтез---->Простые органические молекулы (аминокислоты, жирные кислоты, моносахара)-----биологические синтезы----> Макромолекулы тела (белки, жиры, углеводы)