Энергетический обмен

Клеточное дыхание – это окисление субстрата, приводящее к получению химической энергии (АТФ) (см. флеш анимацию № 1).
Субстратами для дыхания служат органические соединения:
углеводы (энергетическая функция) – 1 г = 17, 6 кДж энергии;
липиды (энергетическая функция) – 1 г = 38,9 кДж энергии;
белки (энергетическая функция) – 1 г = 17,6 кДж энергии.