Коммерческая деятельность торговая операция товароснабжение

 

Нестационарная торговая сеть - это передвижная торговая сеть. Она осуществляется индивидуальными  предпринимателями или какими-либо организациями в легкоразбиваемых палатках, автолавках, автоцистернах  и т.п.

 

Палатка - это легко  возводимая сборно-разборная конструкция, оснащенная прилавком, не имеющая торгового  зала и помещений для хранения товаров, рассчитанная на одно или несколько  рабочих мест, на площади которых  размещен товарный запас на один день торговли. Работа палаток может иметь сезонный характер, позволяя торговать в летний период овощами, фруктами или к началу учебного года канцелярскими товарами и т.п.

 

Следует отметить, что  по ГОСТ Р 51303-99 «Торговля. Термины и  определения» нестационарная торговля функционирует на принципах развозной и разносной торговли.

 

Развозная торговля - розничная  торговля, осуществляемая с использованием специально оборудованных транспортных средств, когда производитель стремится  доставить товар непосредственно  к потребителю. Развозная сеть включает сельские автомагазины, магазины-вагоны, магазины-суда. Функционируют глобальные сети передвижной торговли, где все - от вывески на главном офисе фирмы до раскраски доставочных грузовиков и торговых прицепов - выполнено в едином стиле.

 

Разносная торговля - розничная  торговля, осуществляемая путем непосредственного  контакта продавца с покупателем  на дому, в учреждениях, организациях, предприятиях, транспорте или на улице. Например, торговля цветами, мороженым  или торговля в учреждениях, организациях, предприятиях, транспорте (в поездах) или на улице. Торговля здесь ведется с лотков, прилавков, корзин.

 

Торговлю в павильонах, палатках, киосках, торговых автоматах  по объемам бизнеса относят к  мелкорозничной торговле. Развитие мелкорозничной торговой сети не требует больших капиталовложений. Эта сеть обладает высокой мобильностью, что позволяет максимально приблизить товары к покупателям и тем самым сократить затраты времени на их покупку. Мелкорозничная сеть осуществляет продажу товаров массового, повседневного спроса (кондитерские изделия, сигареты, пиво и др.). В основном она работает круглосуточно. Однако в этой сети отсутствуют должные удобства для покупателей в выборе товаров и надлежащие условия труда для продавцов.

 

Мелкорозничная торговля регулируется правилами работы предприятий розничной торговли и основными требованиями к работе мелкорозничной торговой сети.

 

 

.3 Технология внемагазинных  форм продаж

 

 

Внемагазинные продажи - это продажа товаров и услуг  непосредственно потребителям, минуя торговые организации. Имеют место при прямых контактах, когда продавец приходит к покупателю, или при дистанционной торговле.

 

Прямые продажи, или  «директ сейлс» (direct sales), осуществляются на основе индивидуальных контактов  с потребителем (личные продажи) и на основе информирования покупателей о товарах с использованием директ-мейла или телемаркетинга.

 

При личных продажах товары могут продаваться при контактах  «один на один», на групповых презентациях, доставляться на дом. Как правило, они предполагают демонстрацию и презентацию продукции.

 

Сегодня в прямых продажах занято более 2,5 млн россиян. У российского  дистрибьютора «женское лицо»: 82 % продавцов - женщины, причем больше половины из них  в возрасте от 35 до 64 лет.

 

Торговля вразнос удовлетворяет нужды людей в отношении удобства и проявления внимания к их личности, присущих покупке при непосредственном контакте. Цены продаваемых подобным образом товаров нельзя назвать низкими, поскольку торговля вразнос - предприятие дорогое само по себе (комиссия коммивояжера составляет от 20 до 50 % суммы продаж), не считая издержек по найму, организации работы и мотивированию торгового персонала.

 

Организация разносной  торговли в настоящее время регламентируется постановлением Правительства РФ № 55, которым предусмотрено, что при продаже товаров посредством разносной торговли представитель продавца обязан иметь прейскурант, заверенный подписью лица, ответственного за его оформление, и печатью продавца, с указанием наименования и цены товаров, а также предоставляемых с согласия покупателя услуг (введено постановлением Правительства РФ от 06.02.2002 г. № 81).

 

Директ-мейл - почтовая рассылка писем, листовок, проспектов потенциальным  клиентам, в том числе с использованием электронной почты.

 

До недавнего времени вся почтовая переписка велась на бумаге и переправлялась через почтовые службы. В 80-х годах появились три новые формы передачи сообщений.

 

1.Факс. В маркетинге  факсы стали применяться для  рассылки объявлений о новых  предложениях, о распродажах и прочих событиях тем потребителям, у которых также есть факсимильные аппараты.

 

2.E-mail (электронная почта). Маркетологи рассылают объявления  о распродажах, прочие предложения  по электронной почте отдельным  лицам или организациям. Можно  также собрать данные об имеющихся и потенциальных клиентах и рассылать периодическую и прочую информацию. С помощью адреса электронной почты компания может предоставить своим клиентам возможность задавать вопросы, высказывать пожелания, предложения, жалобы.

 

3.Голосовой почтовый ящик. В некоторых компаниях применяют программы, которые набирают большое число телефонных номеров и оставляют словесное сообщение в ящике голосовой почты клиента.

 

Телемаркетинг (торговля по телефону) - это селективное и  персональное обращение к каждому клиенту посредством телефонной коммуникации.

 

Дистанционная продажа  предполагает обращение ко всем потенциальным  потребителям по телевидению или  с помощью других рекламных средств. Покупатель узнает о товаре, и затем  инициатива покупки исходит от него. С помощью разных средств он заказывает товар. Технология обслуживания покупателя при дистанционной продаже включает в себя следующие операции:

 

·получение информации о товаре;

 

·выбор товара;

 

·заказ товара;

 

·оплата товара;

 

·доставка товара покупателю.

 

В зависимости от средств  связи дистанционная торговля бывает следующих видов.

 

Посылочная торговля (mail order) осуществляется по заказам, выполняемым  в виде почтовых отправлений. Знакомство покупателя с товаром чаще всего  происходит по каталогам. Каталоги рассылаются по почте бесплатно уже делавшим заказы или с предварительной оплатой - по запросам покупателей. После изучения каталога и отбора товара покупатель почтой (или по телефону, факсу, электронной почте) направляет свой заказ на фирму, где его регистрируют.

 

Оплата может производиться  как при получении посылки, так  и предварительно. Зарубежные посылторговые  компании чаще всего предусматривают  предоплату. Российские посылторговцы  чаще работают по системе наложенного  платежа, когда клиент оплачивает товар в момент его получения по почте. Если по какой-то причине покупателю товар не подходит, его можно вернуть, получив деньги обратно. В среднем к посылторговым фирмам возвращается порядка 10 % заказов. Однако продажа товаров по почте, в том числе обмен товаров, на государственном уровне пока не регулируется.

 

Торговля по почте  особенно развита среди замужних женщин, а также в районах, где  недостаточно развита розничная  торговая сеть.

 

Электронная (виртуальная) торговля - осуществление покупок  на дому с помощью персональных компьютеров. Сюда относится продажа через Интернет, виртуальные интернет-магазины и с помощью электронной почты.

 

В первом случае покупатель посещает веб-сайт продавца, ведет поиск  товаров среди онлайнового ассортимента, а затем помещает заказ в Интернете, используя подходящие средства оплаты. Большинство крупных интернет-магазинов использует следующие виды оплаты: наличными курьеру, перевод через Сберегательный банк РФ, безналичное перечисление со счетов юридических лиц, оплата кредитной картой, электронные деньги. В последнее время специалистами рассматривается возможность создания дигитальных денег, размещаемых в Интернете, что ускорит взаиморасчеты покупателя и продавца.

 

Телевизионная торговля. ТВ-шопы первыми продвигают разнообразные новинки. Сначала товар появляется в ТВ-шопе и только потом может поступить в магазины. Каналы телемагазинов работают на всех континентах и на всех крупнейших мировых рынках, а конкуренция между ними продвигает развитие этой индустрии вперед. Несмотря на то что ТВ-шопинг является лишь небольшой нишей рынка дистанционной торговли, его будущее аналитики оценивают очень оптимистично.

 

Глава 12. организация  товароснабжения

 

 

12.1 Организация товароснабжения  в розничной торговле

 

 

Эффективность торговли во многом обусловлена организацией товароснабжения, которое представляет собой систему коммерческих и технологических мероприятий по удовлетворению потребности торговой сети в товарах и включает процессы закупки, доставки, приемки и хранения, подготовки и продажи товаров.

 

Уровень товароснабжения  определяется рядом факторов:

 

размещение торговли и источников товароснабжения;

 

условия транспортировки;

 

тип торгового предприятия, наличие и состояние торговых и складских помещений;

 

оснащенность предприятий  необходимым технологическим (особенно холодильным) оборудованием.

 

Товароснабжение - это  система мероприятий, представляющая собой комплекс коммерческих и технологических  операций по доведению товаров до предприятий розничной торговли.

 

Основная задача предприятий при товароснабжении - обеспечение полноты и устойчивости ассортимента.

 

Требования, предъявляемые  к товароснабжению:

 

1)источники и формы  снабжения должны определяться  с учетом ассортимента, объемов  производства и расположения  предприятий;

 

2)завоз товара должен осуществляться в соответствии со спросом;

 

)количество товара  должно зависеть от типа магазина, объема товарооборота, имеющихся  площадей и торгового оснащения;

 

)величина партии товара  зависит от товарных запасов,  от сроков реализации и периодичности завоза.

 

Принципы товароснабжения:

 

·планомерность;

 

·ритмичность;

 

·оперативность;

 

·экономичность;

 

·централизация;

 

·технологичность.

 

Источниками товароснабжения  могут быть:

 

·производственные предприятия;

 

·оптовые склады (базы);

 

·заготовительные предприятия, фермерские хозяйства.

 

 

12.2 Формы товароснабжения

 

 

Снабжение магазина может  осуществляться с непосредственным участием работников магазина или без  них. В зависимости от этого существуют два метода товароснабжения.

 

Децентрализованный (самовывоз товаров) - работники магазина получают товары непосредственно на складах поставщиков. Дает возможность на месте ознакомиться с ассортиментом товаров и выбрать необходимое, но приводит к увеличению издержек обращения.

 

Централизованный - завоз  товаров силами и средствами поставщиков. Освобождает от затрат времени на поездку за товарами, упорядочивает использование транспорта, сокращает численность работников.

 

В процессе централизованной доставки товаров принимают участие  три стороны: поставщики, товарополучатели и автотранспортные предприятия. В обязанности поставщика входит погрузка транспортных средств, перевозка грузов, обеспечение сохранности и своевременности доставки товаров в магазин. Централизованный метод доставки товаров в розничную сеть осуществляется в трех формах.

 

Первая форма предусматривает  доставку товаров промышленными, заготовительными и сельскохозяйственными предприятиями, а также оптовыми базами собственным  или привлеченным по договору автотранспортом. Вторая форма предусматривает доставку товаров со своих распределительных складов своим или привлеченным по договору транспортом. При третьей форме автотранспортные хозяйства по договорам с поставщиками сами доставляют товары покупателям по их заказам и строго установленным графикам.

 

 

.3 Управление товарными  запасами

 

 

Товарные запасы - это  часть товарного обеспечения, представляющая собой совокупность товарной массы  в процессе ее движения из сферы  производства в сферу обращения.

 

Товарные запасы торговых предприятий классифицируются:

 

·по местонахождению (предприятия  торговли, промышленность, в пути);

 

·срокам (запасы на начало и конец периода);

 

·единицам измерения (абсолютные - в стоимостном и натуральном  выражении и относительные - в  днях товарооборота).

 

Необходимость в товарных запасах обусловлена несовпадением производства и потребления товаров в пространстве и во времени (сезонность сельскохозяйственного производства, неравномерность поставок и др.).

 

Товарные запасы различаются  по назначению, текущему хранению (для  обеспечения повседневных нужд торговых предприятий), сезонному назначению; выделяют также товарные запасы досрочного завоза (для торговли в отдаленных местностях в период между сроками завоза товаров) и целевые (для осуществления определенных мероприятий).

 

Уровень товарных запасов измеряется в днях товарооборота по следующим формулам:

 

 

 

 

где Утз - уровень товарных запасов в днях товарооборота; Тз - товарный запас на конец анализируемого периода, руб.; Тод - однодневный товарооборот за анализируемый период, руб.; То - объем товарооборота за анализируемый период, руб.; Д - количество дней в анализируемом периоде.