Отчет по преддипломной практике
Статья, 19 Марта 2013, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
Для прохождения преддипломной практики была выбрана гостиница Уда, расположенная в в центре города Нижнеудинска. В гостинице созданы комфортные условия для отдыха любой категории отдыхающих. Целью прохождения преддипломной практики было изучение деятельности предприятия, выявление проблем и предложение рекомендаций. В связи с поставленной целью были решены следующие задачи:
1. Изучение принципов построения и особенностей организационной структуры отеля
2. Рассмотреть виды деятельности и анализ деятельности специалистов, работающих в отеле
3. Провести анализ практики управления персоналом отеля «Плесков»
4. Изучить номерной фонд отеля
5. В качестве авторских рекомендаций и предложений разработать программу пребывания гостей. «Тур выходного дня»