Анализ себестоимости

Содержание

 

1. Сущность затрат на производство продукции и основные принципы их классификации. …………………………………………………………… 3
2. Анализ себестоимости зерновых культур ………………………………. 6
3. Список литературы ……………………………………………………    9

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Сущность затрат на производство продукции и основные принципы их классификации.

 

Под затратами в сельскохозяйственном производстве следует понимать стоимость ресурсов, приобретенных и (или) потребленных организацией в процессе осуществления деятельности, которые признаются активами организации, если от них организация предполагает получение экономических выгод в будущих периодах, или расходами отчетного периода, если от них организация не предполагает получение экономических выгод в будущих периодах.

Затраты, приводящие к получению в будущем экономических выгоду считаются активами организации и признаются расходами в период получения от них экономической выгоды.

Затраты, не приводящие к получению экономических выгод, признаются расходами в период осуществления данных затрат. Определенная часть затрат может быть как бы нейтральной к процессу производства, однако в соответствии с действующими законодательными документами она включается в общую сумму затрат. К ним относят налоги и другие платежи за счет себестоимости продукции (работ, услуг).

В период создания организации имеют место затраты на приобретение, строительство или аренду имущества или основных средств, регистрацию организации и т.п. Источниками этих затрат являются как средства, полученные от учредителей, так и средства от продажи акций, инвестиционные кредиты и займы. В процессе работы организации расходы на капитальные вложения осуществляются преимущественно за счет полученной прибыли и накопленной амортизации.

Затраты на производство и реализацию произведенной продукции (работ, услуг) включают: затраты на освоение производства продукции (работ, услуг), затраты, непосредственно связанные с изготовлением продукции, выполнением работ (услуг) производственного характера; затраты на управление и организацию производства, повышение качества продукции (работ, услуг); затраты на обязательное страхование работников и имущества организации и иные затраты, связанные с производством и реализацией продукции (работ, услуг). [10]

 

Классификация затрат на производство

По экономическому содержанию затраты делятся на:

  -затраты средств производства,

  -затраты предметов труда (оборотных активов);

  -затраты на оплату труда.

В зависимости от особенностей технологического производственного процесса затраты подразделяются на:

  -основные;

  -накладные (организационно-управленческие).

По способу включения в себестоимость затраты делятся на:

-прямые;

-косвенные.

По отношению к объему выпускаемой продукции и оказываемых услуг затраты подразделяются на:

-переменные;

-постоянные;

-смешанные.

Затраты производства в зависимости от их состава подразделяют на:

-элементные;

-комплексные.

По сфере кругооборота средств затраты делят на:

-затраты в сфере производства;

-в сфере обращения;

-в сфере вложений в долгосрочные  активы;

-в сфере управления.

По отношению к отчетному периоду затраты делятся на:

-затраты прошлых отчетных периодов;

-затраты будущих отчетных периодов;

-затраты текущего отчетного  периода.

По отношению к законченности производственного цикла затраты подразделяются на:

-затраты на готовую продукцию (работы, услуги);

-затраты на полуфабрикаты;

-затраты в незавершенном производстве.

По периоду действия различают затраты, действующие в течение:

-одного производственного цикла;

-нескольких циклов (учетных периодов).

По роли в процессе производства различают затраты:

-производственные;

-непроизводственные.

По отношению к принимаемым управленческим решениям затраты делятся на:

-зависящие от принимаемого управленческого  решения;

-независящие, неизбежные расходы  при любом варианте принятия решения. [1, ст. 24-26]

Г. М. Лисович предлагает при организации управленческого учета классифицировать затраты в целях контроля и регулирования производственной деятельности центров ответственности.

В целях контроля и регулирования затрат применяется следующая классификация:

• регулируемые и нерегулируемые;
• эффективные и неэффективные; в пределах норм и отклонений от норм;
• контролируемые и неконтролируемые. [2, с. 462 - 463]

 

По видам затраты делятся на:

- затраты по элементам

- затраты по статьям

      Группировка затрат  по экономическим элементам позволяет  получать информацию о том, что  и в каком объеме расходует  организация на производство  продукции. По этому признаку  затраты, формирующие себестоимость  продукции (работ, услуг), подразделяются на следующие элементы:

• материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов);
• расходы на оплату труда;
• отчисления на социальные нужды;
• амортизация основных средств и нематериальных активов;
• прочие затраты.

      Группировка затрат  по элементам используется для определения структуры издержек производства, а также факторов, оказавших влияние на изменение себестоимости за отчетный период и для разработки основных направлений по ее снижению.

      Кроме того, поэлементная  группировка затрат позволяет делать обоснованные выводы об изменении технического уровня производства о соотношении затрат живого и овеществленного труда в совокупных издержках производства. [3,c. 16-22]

Учет производственных затрат по калькуляционным статьям обеспечивает исчисление себестоимости единицы продукции (работ, услуг), характеризует назначение затрат и позволяет установить пути снижения затрат или оптимизации структуры себестоимости продукции (работ, услуг).

     Выделяют 11  калькуляционных статей:

1. Материальные ресурсы, используемые в производстве

2. Оплата труда

3. Отчисления на социальные нужды.

4. Содержание основных средств

5.Работы и услуги

6.Расходы по страхованию имущества

7.Прочие затраты

8.Потери от брака, падежа животных

9.Общепроизводственные расходы

10.Общехозяйственные расходы

11.Расходы денежных средств [4]

 

 

2. Анализ себестоимости зерновых культур

       Каждая сфера АПК характеризуется присущим ей качественным составом издержек и соответствующей структурой затрат.

В сельскохозяйственных организациях структуру себестоимости можно рассчитать и оценить по каждому виду продукции в отдельности по растениеводству и животноводству, а также и в целом по сельскохозяйственной сфере АПК. Структура себестоимости сельскохозяйственной продукции в РУП «Учхоз БГСХА» приведена в таблице 1.

 

Таблица 1. Структура затрат на производство зерновых культур в РУП «Учхоз БГСХА»

 

Статьи затрат	2008		2009		2010		2011		2012
	Млн.руб.	%	Млн.руб.	%	Млн.руб	%	Млн.руб	%	Млн.руб	%
Оплата труда	134	2,8	280	5,7	193	3,5	368	4,3	1020	5,7
Семена	183	3,9	276	5,7	248	4,5	431	5	1253	7
Удобрения	1234	26,2	1971	40,2	2697	48,6	4388	51	7481	42
Затраты по содержанию основных средств	296	6,3	170	3,5	179	3,3	255	3	1425	8
Работы, услуги	901	19,1	315	6,5	703	12,6	1174	13,6	2457	13,8
Стоимость ГСМ	1093	23,2	240	5	229	4,1	995	11,5	1616	9,1
Стоимость энергоресурсов	464	9,8	135	2,8	25	0,5	89	1	1170	6,6
Прочие прямые затраты	297	6,3	520	10,7	529	9,5	161	1,8	115	0,6
Затраты по организации производства и управлению	113	2,4	973	19,9	744	13,4	760	8,8	1277	7,2
Всего	4715	100	4880	100	5547	100	8621	100	17814	100

 

 

         Данные таблицы 1 показывают, что в структуре всех затрат РУП «Учхоз БГСХА» наибольший удельный вес занимают расходы на удобрения. Кроме того, в 2012 г. по сравнению с 2008 г. наблюдаются изменения в структуре себестоимости зерна. Так, увеличилась доля заработной платы, увеличивается доля затрат на семена, снижаются затраты на ГСМ.

 

          Различают себестоимость всей продукции и себестоимость единицы продукции. Основные показатели динамики единицы продукции приведены в таблице 2.

 

Таблица 2. Основные показатели динамики единицы продукции зерновых культур за пятилетие

 

Годы	1 т, тыс. руб.	Абсолютный прирост, тыс. руб.		Темп роста, %		Темп прироста, %		Абсолютное значение, тыс. руб.
		баз	цеп	баз	цеп	баз	цеп	баз	цеп
2008	225	-	-	100	100	-	-	-	-
2009	257	32	32	114	114	14	14	2,25	2,25
2010	326	101	69	145	126	45	26	2,25	2,57
2011	487,9	263	162	217	150	117	50	2,25	3,26
2012	964	739	476	428	197	328	97	2,25	4,87
В среднем	452	185		144		44		4,2